黃酒怎麼喝？告訴你正確的喝法
黃酒是一種非常好的飲品， 只要控制好喝的量， 對身體有很多保健功效， 而黃酒的喝法有很多， 可以直接冷飲， 也可以加熱之後飲用， 還可以用黃酒來泡中藥喝等等。
一、熱飲
把黃酒熱喝是最常見的一種飲用方式。 早在三國即有曹操、劉備“煮酒論英雄”的佳話， 可見黃酒熱喝不僅是一種飲酒方式， 更是一種文化。 黃酒最傳統的飲法， 當然是溫飲。 酒中甲醇沸點是６４．７℃， 乙醛沸點２１℃， 酒精沸點７８．３℃， 加熱後這些物質都會揮發很多， 減少酒對飲者身體的毒害。 溫飲的顯著特點是酒香濃郁， 酒味柔和。 溫酒的方法一般有兩種：一種是將盛酒器放入熱水中燙熱， 另一種是隔火加溫。 一般， 冬天盛行溫飲。 但黃酒加熱時間不宜過久， 否則酒精、乙醇都揮發掉了， 反而淡而無味。 另外， 酒太熱， 飲後會傷肺。 因此熱酒的溫度一般以40～50度為好， 略高於50度也可。
二、冷飲
黃酒冷飲， 絕對是老祖先未曾嘗試過的， 但這樣的飲法很受年輕人歡迎。 黃酒冰鎮或者加冰飲用， 降低了酒度還帶來冰爽口感。 夏日炎炎的時候， 食欲不振， 悶熱難耐， 來一杯冰鎮黃酒， 先是涼爽， 繼而暢快流汗， 熱汗之後， 渾身輕鬆如同洗了個澡一般通透。 冷飲黃酒， 消暑解渴，
三、搭配黃酒
黃酒加薑絲和白糖， 微微熱一下， 吃螃蟹時喝， 解腥驅寒；
酒加熱到50度左右， 加一個生雞蛋， 快速攪拌， 至酒液白到乳白色， 營養豐富；
桂花用水洗乾淨， 加入黃酒密封放冰箱一周， 取出飲用， 香氣馥鬱；
黃酒加蘋果汁， 香甜可口；
四、黃酒的搭配（二）
一杯黃酒加話梅二粒， 味道美妙；
黃酒加蜂蜜， 會有蜂蜜的香味透出來.；
酒加玫瑰精油， 女孩子喝， 皮膚嬌嫩；
黃酒煮雞， 香甜爽口， 補氣， 補腎， 最適產婦食用。
