飲食禁忌

3類人千萬別喝綠豆湯

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到了這個季節家家經常煮綠豆湯, 綠豆解毒看來是眾所周知的。 但以下幾類人不適合飲用:

1、屬寒涼體質的人不宜多喝綠豆湯

寒涼體質的人, 表現為四肢冰涼乏力、腰腿冷痛、腹瀉便稀等。 吃了綠豆反而會加重症狀, 甚至引發諸如腹瀉(嚴重的話引起脫水), 氣血停滯引起的關節肌肉酸痛, 胃寒及脾胃虛弱引起的慢性胃炎等消化系統疾病。

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2、體質虛弱的人不宜多喝綠豆湯

因為綠豆中蛋白質含量比雞肉還多, 大分子蛋白質需要在酶的作用下轉化為小分子肽、氨基酸才能被人體吸收。 這類人的腸胃消化功能較差, 容易因消化不良導致腹瀉。

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3、空腹時不能喝綠豆湯

空腹的時候不要喝, 綠豆湯性寒,

空腹喝對胃不好。

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4、綠豆湯不可天天喝

適當喝沒問題。 一般成人一周喝2至3次, 每次一碗即可。 幼兒則要具體依照體質而定, 最好先諮詢一下醫師。 一般來說, 小孩2至3歲開始吃粥時, 可適量加點綠豆。 6歲過後, 才可飲用成人量。

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5、過量喝綠豆湯或致腸胃疾病

一般人過量喝綠豆湯, 可出現胃寒腹瀉等腸胃疾病。 女性過量喝綠豆湯可出現白帶、腹脹、痛經等婦科症狀。

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6、綠豆與中藥不能同服

常聽人說:“吃中藥不能吃綠豆, 以免解藥。 ”《本草綱目》中稱:“綠豆氣味甘寒, 無毒……解一切藥草、牛馬、金石諸毒。 ”民間煮綠豆湯也常作為藥物中毒的急救手段之一。 因此, 綠豆和中藥不能同服的說法就流傳下來。