常吃五谷雜糧粉的壞處

吃多了大魚大肉等這種高蛋白高脂肪的食物， 對于身體而言并不是太有利， 而越來越多的人也意識到了這點， 所以紛紛選擇了吃五谷雜糧， 一般選擇做成面粉熬粥。 但并不是吃的越多越好， 也要知道常吃五谷雜糧粉的壞處， 比如有些貧血的人就不適合天天吃五谷雜糧。

好處如下：

1、五谷雜糧能幫助人們清除體內毒素：鎂和鐵可加強身體能量， 且加速體內廢物的代謝。 五谷雜糧豐富的膳食纖維在腸道內不會被消化， 還可吸附水分子， 可以使食物殘渣或毒素在腸道內運行， 迅速排出體外， 達到排毒的效果;維生素E則可幫助血液循環，

2、改善腦部功能， 提高記憶力 ：五谷雜糧(特別是豆類)中含有豐富的植物性蛋白質， 它可增強大腦皮層的興奮， 有提高腦部代謝活動、增強記憶效率的神奇功效。 五谷雜糧中還含有豐富的磷脂， 對腦部神經的發育、活動有良好的功效;而乙酰膽堿則能幫助神經傳達信息， 可以增強記憶力。

3、五谷雜糧可以防癌：豆類食品中富含蛋白質、氨基酸和B族維生素等， 具有良好的抗癌作用， 常吃可預防腫瘤病變;維生素A有助于人體內細胞分裂， 預防癌細胞形成， 并可幫助免疫系統反應， 制造抗生素。

4、谷雜糧能讓人更聰明、更健康、更苗條：五谷雜糧中的蛋白質， 可增強大腦皮層興奮和抑制的功能，

5、抗衰養顏：五谷雜糧中的維生素A， 可保持皮膚和黏膜的健康;維生素B2能夠預防青春痘;維生素E則能預防衰老及防止皮膚干燥。

壞處如下：

1、影響消化：粗糧吃得過多， 影響消化， 因為粗糧里面含有較多的纖維素成分， 過多食用粗糧會導致上腹脹， 影響食欲， 嚴重的還會導致腸道阻塞、脫水等癥狀。

2、造成反酸：粗糧食用過多， 會明顯延緩胃排空， 引起胃反酸， 各年齡段的人都可能發生反酸的癥狀。 過多的粗糧進入到胃里面， 可能導致食物積存。 當胃里有食物積存的時候， 這些食物就會裹著胃里的胃酸，

3、干擾藥物吸收：過多的膳食纖維還具有干擾藥物吸收的作用， 它可能降低某些降血脂藥和抗精神病藥的藥效。

4、導致營養不良：長期過量食用粗糧， 會影響人體對蛋白質、無機鹽以及一些微量元素的吸收， 使人體缺乏許多基本的營養元素， 導致營養不良。

5、引發肥胖：有些人誤以為吃粗糧對血糖、血脂的控制有幫助， 于是拼命地吃粗糧， 平時細糧吃三兩的人， 粗糧可以吃上半斤， 結果就造成能量攝入過多， 引發肥胖。