夏季五種女性養生食譜

女性大部分都屬於偏虛的體質， 其中以脾虛、腎虛與肝虛多見。 女性同男性一樣承受著巨大的工作與生活壓力， 熬夜加班也不再是什麼新鮮的事情， 往往這類女性很容易造成體虛。 女性該如何改善體虛的症狀呢?飲食療法絕對是您最佳的選擇。

“虛”女1：熬夜女

常上夜班熬夜的女士由於用眼過度， 易出現眼睛乾澀、視物不清;身體違背生理規律及超負荷運轉易導致身體疲勞。

進補原則：早餐要營養充分， 以保證旺盛的精力;晚餐宜清淡， 多吃維生素含量高的食物， 如各種新鮮蔬菜， 飯後吃點新鮮水果。

食療方案：平時要注意多吃富含維生素A、胡蘿蔔素以及維生素B2的食品;同時， 選用含磷脂高的食物以健腦， 如蛋黃、核桃、花生等;還要有意識地多選用保護眼睛的食物， 如雞蛋、胡蘿蔔、菠菜、小米、大白菜、番茄、黃花菜、空心菜、枸杞子及各種新鮮水果等。

“虛”女2：虛胖女

有調查研究指出：我國成人超重率為22.8%， 肥胖率為7.1%， 其中有不少是屬於虛胖體質。 肥胖是導致許多慢性非傳染性疾病的危險因素。

進補原則：虛胖的女性應控制脂肪及總能量的攝入， 飲食宜清淡， 少吃鹽和味精等調料， 做菜多採用少油的烹調方式， 如清蒸、清燉、涼拌等。

食療方案：在用魚、蝦和海參類進補時配上赤小豆湯、冬瓜湯等清淡利尿的食物， 進補效果更佳。 羊肉， 因其含左旋肉堿， 可促進脂肪代謝， 有利於減肥， 適合虛胖的女士食用。

“虛”女3：脾虛女

脾虛主要分為脾氣虛和脾陽虛， 脾氣虛多因飲食不節， 或勞倦過度， 或憂思日久， 損傷脾土， 或抵抗力不足， 素體虛弱;脾陽虛多因脾氣虛衰進一步發展而成， 也可因飲食失調，

進補原則：脾胃是人體納運食物及化生氣血最重要的臟腑， 對脾胃病患者來說， 食療亦不可缺少， 但必須根據病人平素的體質和病情不同來選擇飲食， 即所謂“辨證施食”。

食療方案：若平素脾胃虛寒的人， 或寒證的胃痛、腹痛、泄瀉等， 應多食性味辛熱的蔥、薑、韭、蒜、胡椒等， 若脾胃虛弱的人， 宜食用紅棗、山藥、扁豆、芡實、蓮子肉等。 若胃熱素盛的人， 宜食梨、藕、甘蔗、蜂蜜等幹寒生津之品;若氣機阻滯的病人， 宜多食蘿蔔、佛手、金橘， 或用橘皮做成的調料， 茲將與脾胃病有關者， 擇要敘述。