吃紅薯會上火嗎

紅薯中富含有豐富的淀粉， 維生素以及纖維元素， 這些都是人體必備的營養成分， 而且富含有豐富的礦物質和亞油酸， 能保持血管的彈性， 對防治老年人習慣性的便秘有著很大的幫助， 紅薯不僅僅是健康食品還是治病的良藥， 吃紅薯不僅不會上火， 還能夠強健脾胃， 益氣壯陽。

不會， 可以大量吃用。

紅薯含有豐富的淀粉、維生素、纖維素等人體必需的營養成分， 還含有豐富的鎂、磷、鈣等礦物元素和亞油酸等。 這些物質能保持血管彈性， 對防治老年習慣性便秘十分有效。 遺憾的是， 人們大都以為吃紅薯會使人發胖而不敢食用。 其實恰恰相反， 紅薯是一種理想的減肥食品， 它的熱量只有大米的1/3， 而且因其富含纖維素和果膠而具有阻止糖分轉化為脂肪的特殊功能。

紅薯不僅是健康食品， 還是祛病的良藥。 《本草綱目》記載， 紅薯有「補虛乏， 益氣力， 健脾胃， 強腎陰」的功效。 「紅薯蒸、切、曬、收， 充作糧食， 稱做薯糧， 使人長壽少疾。 」《本草綱目拾遺》說， 紅薯能補中、和血、暖胃、肥五臟。 《金薯傳習錄》說它有6種藥用價值：治痢疾和瀉泄；治酒積和熱瀉；治濕熱和黃疸；治遺精和白濁；治血虛和月經失調；治小兒疳積。 《陸川本草》說，

紅薯含有大量不易被吸消化酵素破壞的纖維素和果膠， 能刺激消化液分泌及腸胃蠕動， 從而起到通便作用。 另外， 它含量豐富的β-胡蘿卜素是一種有效的抗氧化劑， 有助于清除體內的自由基。 實際上紅薯還是一種理想的減肥食品。