純咖啡怎麼調製才好喝?

生活中很多人都喜歡喝咖啡， 特別是上班族和學生， 對於上班族來說， 經常喝咖啡能夠讓人變得興奮， 有些白領一族平時經常加班熬夜， 因此經常會有咖啡的習慣， 這樣能讓人立即打起精神， 還有一些人喝咖啡存粹是為了跟上潮流， 大家都知道純的咖啡很多人可能都接受不了， 那純咖啡怎麼調製才好喝呢?

葡萄牙冰咖啡

材料：檸檬1/2杯、冰 、冷咖啡 、砂糖

做法：壓檸檬汁， 與冰咖啡混合， 然後加入適量砂糖與冰塊。

德國雪糕咖啡

材料：香草雪糕、奶油、巧克力粉、冷咖啡

做法：杯中先加兩小球雪糕， 再倒入冷咖啡， 然後舀入一匙鮮奶油， 最後灑巧克力粉

越南冰煉乳咖啡

材料：煉乳、咖啡、冰

做法：把煉乳2-3勺倒入杯中， 拿另一個杯子做滴漏咖啡， 最後把咖啡倒入煉乳杯中攪拌， 最後加冰。

法國歐蕾咖啡

材料：熱牛奶、咖啡、發泡奶油

做法：將牛奶與咖啡1:1比例倒入，

再放一勺發泡奶油

咖啡喝怎麼喝才健康?

其實， 每天適量喝咖啡不但不影響健康， 反倒對心血管有一定的保護作用， 適量飲用咖啡可降低冠心病、腦卒中風險， 還能促進健康和減肥。

咖啡中包含的咖啡因能夠一定程度提高人體消耗熱量的速率。 研究發現，

100毫克咖啡因(約1杯200毫升咖啡)可以提高心肺功能， 使人體新陳代謝增加3-4%。

哈佛大學的研究發現：規律性地每天飲用適量咖啡(2~3杯)， 對降低第二型糖尿病風險有益。 每天喝6杯以上咖啡的男性， 患2型糖尿病的風險減少了一半， 女性則減少了30%。

喝咖啡的壞處：

1.長期喝咖啡會“上癮”

習慣大量飲用咖啡的人停止飲用咖啡的話， 會出現頭痛、疲倦、易怒、神經緊張等症狀， 而攝入咖啡因才症狀消失。

2.喝咖啡會影響睡眠

咖啡會讓人精神興奮， 如果在臨睡前4個小時的話， 可能會導致心跳過速和興奮， 引發失眠等症狀。

3.咖啡因會增加鈣質的流失

咖啡豆中有三種成分與鈣的流失或留存有關係：鉀、草酸、咖啡因， 理論上這些東西是會讓身體裡的鈣流失。

4.即溶咖啡裡含糖多

加過牛奶、糖或咖啡伴侶的混合式咖啡， 會削弱咖啡的健康價值， 特別是市場上售賣的即溶咖啡， 由於加了大量植脂末和糖， 已被歸為“不健康飲料”。

5.長期喝咖啡會給牙齒染色

咖啡、茶、可樂這些著色飲料中， 都含有一種深棕色叫單寧酸的物質， 如果長期作用在牙齒上就會滲透到牙齒的內部， 造成牙齒變黃。

喝咖啡的正確方式是是什麼?

1、每天咖啡因攝入量應在400mg以內

日常每天攝入兩三杯的量對身體是有益處的。 孕產婦咖啡因攝入量減半(200mg)。

2、喝咖啡的時候儘量不要加糖和煉奶

大部分人在喝咖啡時候會加糖， 這樣會造成額外熱量攝入， 喝咖啡可以選擇美式咖啡不加糖。

3、喝咖啡時可以放牛奶

因為牛奶中含有酪蛋白， 可以減少單寧酸向牙齒內的滲透， 也就減少咖啡對牙齒的染色作用。 同時咖啡中加奶， 牛奶中的鈣可以彌補咖啡帶來的鈣流失。

4、晚上運動後不要喝咖啡

如果在晚上運動完， 不建議在運動後攝入咖啡因， 因為8-10小時後，

75%咖啡因才會被排出， 晚上攝入咖啡因可能會影響睡眠。

哪些人群喝咖啡應注意?

懷孕或哺乳期的產婦：

喝咖啡應適量， 因為咖啡因會滲透至胎盤， 而且會出現在母乳裡。 孕產婦咖啡因攝入量不能超過200mg。

青少年兒童：

咖啡因攝入每天每公斤體重少於2.5毫克。 尤其對於中小學生而言， 咖啡因過量攝入會導致頭暈心悸、睡眠障礙、神經過敏等多種副作用， 青少年兒童需要嚴控飲用量。

有腸胃疾病的人群：

咖啡可能會加重腸胃疾病患者的潰瘍或延遲潰瘍的癒合， 所以還是不要喝咖啡。