健康食譜

對人身體健康十分有益的8種食物

1、黑木耳:

是低卡、高纖、質優的減肥食材。

2、葡萄乾:

是迅速恢復疲勞的健康零食。

3、牛肉:

是高吸收率且富含優質蛋白質的食物。

4、枸杞:

是入菜解饑、療病養生的食物。

5、紅豆:

是補氣血、消水腫、降血脂的食物。

6、莧菜:

是名列前茅的補血蔬菜。

7、燕麥:

是21世紀超優的健康穀物。

8、豬肝。

提示;因現在污染嚴重, 導致豬肝內貯有毒素, 食用要慎重

需要注意的是:貧血者最好不要喝茶, 多喝茶只會使貧血症狀加重。 因為食物中的鐵, 是以3價膠狀氫氧化鐵形式進入消化道的。 經胃液的作用, 高價鐵轉變為低價鐵, 才能被吸收。

可是茶中含有鞣酸,

飲後易形成不溶性鞣酸鐵, 從而阻礙了鐵的吸收。 其次, 牛奶及一些中和胃酸的藥物會阻礙鐵質的吸收, 所以儘量不要和含鐵的食物一起食用。