電飯煲做牛板筋

牛板筋相信很多人都不陌生， 牛板筋是在燒烤中經常出現的一種食物， 吃起來非常有嚼勁， 牛板筋之所以受到人們的歡迎， 不僅是因為它很有嚼勁， 還因為它富含豐富的營養物質， 並且很好吃， 牛板筋的做法有很多， 下面帶大家來學習一下用電飯煲做牛板筋的具體做法吧！

第一步， 將生的牛板筋放入電鍋裡， 加入薑片、花椒、鹽， 水要沒過牛板筋， 按下煮飯鍵。 等到煮飯鍵彈起， 撈出牛板筋撕成細條。 這樣可以去掉牛板筋的腥味， 還可以很好地軟化它， 更容易把它撕成細條。

第二步， 將撕好的牛板筋進行調味。 把花椒、大料、蒜、薑片、油、鹽、醋、糖、醬油、辣椒粉、孜然和牛板筋放在一起攪拌均勻， 口味可以根據自己的喜好隨意調整。

第三步， 拌勻調料的牛板筋無需醃制， 直接放入電鍋按下煮飯鍵， 加熱20分鐘， 香辣牛板筋就做好了。

按照網友的方法製作的牛板筋美味撲鼻，

涼拌牛板筋的做法

做法：

1、牛板筋入鍋煮至酥爛；（我煮了1小時45分鐘）

涼拌牛板筋

2、將牛板筋撕成小條；

3、牛板筋中拌入辣椒粉、蒜泥、醬油、糖、鹽、香菜、麻油及黑白芝麻， 拌勻後就可以食用了。

辣炒牛板筋

做法：

1、將洗淨的牛板筋， 放入高壓鍋裡， 同時放入蔥蒜薑， 煮一個小時撈出。

2、晾涼後切片， 放入辣椒醬、胡椒粉、孜然粉少許生抽， 鹽、雞粉調味， 然後淋少許油， 放冰箱醃制2個小時。 使其充分入味。

3、準備蔥花、和芝麻

4、鍋中放少許油， 然後放入醃制好的牛板筋翻炒均勻，

5、懷念著學生時代， 然後開嚼