健康飲食巧搭配 趕走疾病活力充沛

我們都知道食療養生是不錯的養生方法， 但是要想獲得健康， 光知道吃什麼是遠遠不夠的， 還要知道如何搭配。 搭配對了， 能產生一種神奇的“化學作用”， 造就1+1>2的健康效果。 幫你趕走疾病， 活力充沛每一天!

保護心臟：綠茶+檸檬

綠茶富含一種對心臟有益的強氧化劑——茶多酚， 但它難以吸收， 80%都被人體排出了。 美國普渡大學的研究表明， 檸檬中的維生素C可將人體吸收茶多酚的能力提升13倍。 所以， 喝綠茶時滴幾滴檸檬汁， 能更好地保護心臟。

增強免疫力：牛肉+胡蘿蔔

胡蘿蔔富含預防感染的維生素A， 但是如果沒有牛肉裡的鋅元素， 維生素A發揮作用所依賴的蛋白質就無法合成， 也無法從肝臟轉移到其他器官。

消除痤瘡：類維生素A+過氧化苯醯

研究發現， 單獨使用類維生素A酸衍生物或過氧化苯醯外塗藥物。 12周後痤瘡可減少15%。 但是二者合用可將痤瘡減少50%。

趕走疲勞：雞蛋+橙汁

素食者吃肉太少。 所以會因鐵元素攝入不足導致四肢乏力。 蛋類所含的鐵元素有限， 且不能全部被人體吸收。 維生素C能將鐵元素的溶解度提高6倍。 保證素食者從食物中吸收充足的鐵。

預防老年癡呆：咖喱+黑胡椒

咖喱中的薑黃素不但有很強的抗癌能力，

藏少脂肪吸收：漢堡包+優酪乳

吃漢堡包等飽和脂肪含量較高的食物時， 最好再吃些鈣質豐富的餐後甜點。 鈣元素可以阻止脂肪酸的消化吸收。

躲避皮膚癌：咖啡+有氧運動

美國羅格斯大學的研究發現。 做有氧運動之前喝杯咖啡， 可將免疫系統殺死皮膚癌細胞的能力提高4倍。