秋季進補要有度 注意防秋燥

秋季是一個從夏季向寒冬過度的季節， 是人們身體抵抗力相對薄弱的時候。 我們在秋季應多吃一些能夠增強人體抵抗力和免疫力的食物；同時秋季氣候乾燥， 因此可吃一些生津養陰潤肺的食物， 少吃辛辣、煎炸食物。 秋季隨時進補的好季節， 但應有個度！

其一， 此時人體消化功能在曆夏後尚虛， 馬上進補難以消化的食物， 增加脾胃負擔， 可能出現噁心、傷食腹瀉等症狀， 此謂“虛不受補”。 因此中秋家宴應以不傷脾胃為原則。

其二， 秋天燥氣主令， 人體常有口唇、鼻咽乾燥， 大便秘結等“秋燥”表現。 此時家宴上若大量進食肥甘厚味，

其三， 家宴過補， 極易長膘。 時值“中秋”， 受自然氣候影響， 人體呈冬胖夏瘦的規律。 此時人的能量代謝日趨穩定， 脂肪細胞逐漸積聚。 若不加控制， 很易增重， 節後後悔莫如先防。

溫馨提示， 藕、山藥、芡實、紅棗等此時可是適當多吃， 不但含有豐富的碳水化合物， 且能調養脾胃， 補而不膩， 一舉兩得。 另外還可配一些滋陰潤燥的食物， 如芝麻、核桃、蜂蜜、百合、銀耳等， 對人體非常有益。

中醫認為， 初秋溫燥為病， 既有燥邪易傷陰津， 又有溫熱之邪， 易傷津耗氣。 秋季養生， 市民要注意去“燥”防“風”。

可以從以下幾個方面來預防秋燥所帶來的身體不適：

第一， 堅持補水， 要做到每日保證1200毫升的飲水量， 老年人要隨時喝水， 但宜少量頻飲。

第二， 飲食上以滋陰清潤的食物為主， 避免吃燥熱的食物， 減少食鹽攝入量， 戒煙， 不要酗酒。 可以適當的用百合、蓮子、枸杞子配瘦肉燉湯服食。

第三， 老年人應經常監測血壓、血糖、血脂， 尤其是患有高血壓、冠心病須隨時注意病情變化， 防止復發。

第四， 保持心情舒暢， 切忌激動、暴怒， 避免熬夜和過度疲勞， 可以開展適宜的文體活動。