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知名西餐廳背后的秘密—將剩菜賣給顧客

隨著人們生活水平的提高, 西餐也陸續走進人們的生活, 但是在西餐的背后, 卻有一些鮮為人知的秘密;這些秘密就是記者臥底探尋的結果——剩菜加工后賣給顧客,

以下是詳細內容, 一起來了解一下吧。

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餐館“黑幕重重”

端給顧客的食物偷工減料, 而且坐地起價, 甚至將顧客吃剩的食物, 再進行加工又賣給顧客。 前日晚, 昆明有媒體曝出了餐飲名店——綠茵閣西餐廳的驚人內幕。

昨日上午, 晚報記者來到綠茵閣西餐廳實地查看, 并采訪了昆明綠茵閣餐飲有限公司相關部門負責人。 該負責人表態:“確實在管理上存在問題, 對顧客深表歉意的同時, 一定加強管理, 整改問題, 做良心企業, 也歡迎顧客監督我們。 ”

·顧客投訴·

記者臥底一探究竟

綠茵閣西餐廳是中國最大的西餐連鎖企業之一, 始創于1989年, 總部位于廣州, 曾一度被授予“中華餐飲名店”、“中華餐飲百強企業”等榮譽稱號。

2005年登陸昆明, 至今在昆明主城已有7家分店。

就是這樣一家知名西餐連鎖企業卻遭到顧客投訴。 近日, 一篇名為《投訴昆明綠茵閣餐廳》的文章出現在各大網站, 投訴人楊女士稱自己和愛人在綠茵閣西餐廳青年路店點了一份“特級肥牛扒”, 食用后, 感覺氣味、口感異常, 隨之出現胃部不適, 后經餐廳人員檢查證實牛肉已經變質。 而楊女士所投訴的青年路店, 就是綠茵閣西餐廳在昆明的第一家分店。

于是昆明電視臺《風雷說法》欄目派出記者, 以打工者的身份應聘到綠茵閣, 在2月14日情人節這一天, 正式進入綠茵閣西餐廳上班, 通過密拍和調查揭開了一些不為人知的秘密。