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某公司質檢員曝光 泡椒鳳爪背后的秘密

泡椒鳳爪是深受很多人喜愛的零食, 其辣味十足、泡椒濃郁的味道, 讓很多人吃后“上癮”。 不過近日某公司一個質檢員曝光, 泡椒鳳爪的幕后制作,

真讓人看了再也不想吃;以下是具體內容, 一起來看看吧。

想了很久, 還是決定把自己知道的一些事情說出來, 由于本人在幾家食品公司都做過質檢員, 所以我現在說出來的情況, 請大家還是多琢磨一下。 大家看看就是了, 至于還會不會去購買, 就不是我能管的事情了。 很可能會有人說我是某某利益集團的人派來抹黑誰的, 對不起, 我只是憑良心說話!

首先一個, 大家最不應該去購買的就是野山椒泡椒鳳爪!重慶現有的生產鳳爪的還能上眼的廠家有優友(這個是大品牌, 但往往外表越光鮮, 里面就越爛)、巧媳婦(位于重慶歌樂山, 近年來越做越大, 有爭龍頭老大的架勢, 但還是只有當受氣媳婦, 被前面那個龐然大物壓制)、黃巢(就是一個農民企業生產作坊)。

泡腳鳳爪的原材料是雞爪, 這個誰都知道, 可是有多少人見過還沒有變成鳳爪的雞爪(既原料), 相信你們看了之后就會決定不買那東西吃了, 重慶所有的泡腳鳳爪的主材雞爪都是從外地運來的, 全部是飼料雞。 而且大部分是非正常死亡的雞的爪子!

可能會有人問為什么我說的這樣肯定, 因為所有的雞爪都是冰凍運來的, 而且雞爪里面還有血水, 也就是說, 這個爪子不是雞在被放了血之后宰下來的, 我這樣說, 大家懂了吧, 而且大部分雞爪還伴隨得有雞毛、老皮和雞糞!沒有做過任何的處理就這樣宰下來, 說到這里了, 大家還會覺得那個爪子不是死雞瘟雞病雞的爪子嘛?

雞爪運來了, 接下來就是解凍和宰割, 這個很正常, 可能大家都覺得沒什么, 如果你是鳳爪廠的工人, 又恰巧被分在宰割車間的話, 你就是叫天天不應叫地地不靈了, 為什么?冬天還好, 就是一個冷, 夏天就可憐了, 還要忍受雞爪解凍之后的腐臭!

在機器的運送下, 那些被分割好的雞爪被送到機器里煮制, 在高溫消毒下, 應該沒問題了吧?錯!到了這個階段的雞爪, 你是絕對不會吃的, 因為沒有味道, 也根本不能吃, 被熬出來的雞油就巴在上面, 黃黃的, 像大便一樣, 你會吃?然后就是雙氧水冷卻消毒(說消毒牽強了點, 也就是把爪子上面的污垢沖掉), 被送到浸泡車間里浸泡!大家注意了, 泡椒鳳爪最關鍵的一步就在這里,

浸泡!

為什么大家吃的鳳爪會有那種又辣又香又脆的感覺, 秘密就在這里, 在浸泡車間里, 工人用雙氧水, 燒堿和丁酮等加上野山椒浸泡鳳爪48個小時之后, 就是大家都愛吃的泡腳鳳爪了, 那個浸泡藥水有多厲害, 我這樣給你說吧, 用來裝浸泡液的大的白的塑料桶, 都被侵蝕成了屎黃色, 走進浸泡車間, 那種刺鼻的氣味會讓你睜不開眼睛!

接下來就是包裝, 不要以為你吃的鳳爪上表明的是四月二十四號生產的鳳爪, 那這個東西就真的是那天生產的, 一般來說, 按照管理, 你吃的可能是四月二十號或者四月十號的產品, 至于為什么, 我不想解釋太多, 因為這是食品行業的慣例。