2塊錢斤的蔬菜是“抗癌霸王”，卻因為有股怪味，被很多人嫌棄！

2元錢斤的蔬菜水果是“防癌霸主”， 卻由于有股異味， 被很多人看不上!

如今大家的身心健康觀念十分高， 在吃的層面也十分的注意了。 我們祖輩是挨過餓的， 許多 人還啃過樹根， 因此以后日常生活標準好啦， 很多人全是雞鴨魚肉、暴食暴飲。 可是伴隨著健康理念深得人心， 口味淡營養成分的飲食結構接到很多人的接納。

如今吃蔬菜的比較多了， 感覺翠綠色有機化學、膳食纖維素多， 低熱量少糖， 最好不過， 乃至許多 人是素食者。 自然純素餐也不大好， 還是要營養均衡的。 蔬菜種類多種多樣， 許多 蔬菜價格還不劃算， 我媽媽就與我埋怨如今的蔬菜水果都賣菜價格了。

這表明大伙兒較為接納蔬菜水果， 可是并并不是所有蔬菜都能獲得廣泛接納的。 例如我最喜歡吃的青筍， 就被許多 人看不上， 感覺青筍一股異味， 青筍莖還略微好一點， 萵筍葉的異味更重，

吃到口中還有點兒苦味。 可是我卻最喜歡吃萵筍葉了， 并且就愛這股異味。

實際上青筍真的是非常好的蔬菜水果， 價錢也劃算， 就2塊多一斤吧， 葉片和莖都能吃， 徹底不消耗。 青筍的營養成分絲不遑多讓于別的的蔬菜水果， 含有含維生素b2、C， 胡羅卜素，

鈣、鐵、磷等微量元素。 而脂肪率非常的低， 500g的青筍莖中才帶有人體脂肪0.2g， 500g的葉中帶有人體脂肪也就2.5克。 特別適合高血脂或是減肥瘦身的人員吃， 并且是一種低熱量的身心健康時尚潮流蔬菜水果。

實際上青筍不僅是營養豐富， 青筍味道微苦、寒性， 具備益五臟、通經絡、堅骨筋、開胸隔、通便、通奶水的作用。 當代研究發現青筍中鉀的成分遠超鈉， 有益于保持身體的電解質平衡， 對高血壓、水腫、心臟病病人都是有益處。

并且青筍青筍帶有脂肪烴羥化酯， 針對肝癌和胃癌有非常好的防止功效， 還能減輕癌癥病人放療或放化療醫治后的副作用， 被稱作“防癌霸主”。 有著“防癌王后”之稱的紅薯葉要技不如人。

而萵筍葉中的個微量元素成分必須高過青筍莖， 可以說萵筍葉的營養成分要比青筍莖也要高。 青筍中的異味吃習慣會感覺十分的清爽可口， 令人大腦都很清瀉。 因此那樣的蔬菜水果還是不必錯過了哦。