讓夏季月子變涼爽的營養餐

夏季月子對新媽來說絕對是個考驗。 高溫酷暑， 但是媽媽們又不能像普通人一樣安然的在空調房裡， 所以新媽們在夏季月子裡可適當吃一些清涼的食物以便降溫還能達到滋補的功效。

夏季坐月子營養食譜

砂仁鯽魚湯

材料： 砂仁3克， 鯽魚150克， 生薑、蔥、食鹽各適量。

做法：

鯽魚去鱗、鰓及內臟後洗淨， 將砂仁納入魚腹中， 放入砂鍋內， 加水適量， 用大火燒開後放入生薑、蔥、食鹽即可。

紅參蒸鯽魚

材料：

活鯽魚25O克， 紅參12克， 火腿25克， 蝦仁15克， 雞湯、味精、薑、蔥、胡椒粉各適量。

做法：

1、將卿魚去鱗及內臟後洗淨， 放入沸水中氽一下。 蝦仁、紅參用溫水洗一下。 火腿洗淨切片。

2、將鯽魚、紅參、火腿片、蝦仁放入湯鍋中， 加拍破的薑、蔥， 倒入雞湯， 加少許鹽， 蓋好， 上籠蒸熟即可。

3、食時揀去薑、蔥， 加味精、胡椒粉。

藿香粥

材料：

藿香15克(鮮品30克)， 粳米100克。

做法：

藿香煎汁， 另用粳米煮粥， 粥成後加入藿香汁調勻煮沸，

鯽魚豆腐

材料：

豆腐25O克， 鯽魚2條(400—600克)。

做法：

用鯽魚和豆腐一起煮湯， 分二次飲食。