炒豬頭肉的做法
豬頭肉是很多人喜愛的， 尤其是對男性在喝酒的時候， 都是會選擇這類佳肴， 那吃豬頭肉也是需要適量進行， 不宜吃的太多， 否則對自身健康也是有損害的， 這也是因為豬頭肉含有的熱量比較高， 吃的時候， 都是要適量進行選擇， 那炒豬頭肉的做法也是不錯之選。
很多人對炒豬頭肉的做法并不是很清楚， 因此在選擇的時候， 也是需要對它進行很好認識， 炒豬頭肉也不是很復雜的， 它的制作流程也是很簡單， 下面就詳細的介紹下。
炒豬頭肉的做法：
醬炒豬頭肉
材料：豬頭肉300克， 青紅尖椒100克， 筍片、蒜、花生油、辣醬、味精、糖、醬油、辣椒油各適量
做法
1、將熟豬頭肉切成片， 蒜切片， 青紅尖椒切塊。
2、鍋內注油燒熱， 加蒜片、辣醬爆香， 放入豬頭肉、筍片、青紅椒煸炒， 加調料， 淋紅油即可。
蒜苗豬頭肉
材料：豬頭肉半斤， 西紅柿1個， 蒜薹， 辣椒， 蔥少許， 1勺豆瓣醬， 幾滴醬油。
做法：
1、蒜薹要入味了才好吃， 通常我會這樣斜切(或拍一下切)， 豬頭肉我喜歡買臉頰那塊， 肉細些， 切成薄片。
2、起鍋燒熱， 入冷油， 8成熱時入一勺豆瓣醬、西紅柿、辣椒丁， 略做煸炒后入切好的蒜薹、少調幾滴醬油， 大火把蒜薹炒透后入切好的豬頭肉翻炒， 這菜蒜薹炒過一點好吃。
以上就是對炒豬頭肉的做法詳細介紹， 在對它制作的時候， 都是可以按照以上方法進行， 不過要注意的是， 在制作這類佳肴的時候， 在食材搭配上， 也是要合理安排， 這樣使得炒豬頭肉含有的營養元素能夠更加豐富。
