時尚媽媽教你做櫻花芒果慕斯蛋糕的做法

生活的味道就在於坐上一道適合自己的美味， 一家人和和睦睦的在一起吃一頓飯。 時尚媽媽教你做櫻花芒果慕斯蛋糕的做法是一道非常簡單的菜肴， 但是適合家常做法， 不用放太多的調味。

1、黃油隔水融化

2、餅乾碎用擀麵杖擀碎， 倒入化開的黃油攪勻鋪在磨具底部壓實冷藏

3、芒果去皮切丁， 取四分之一留作果肉， 再取10幾塊芒果丁做鏡面， 剩餘的芒果丁打成果泥

4、吉利丁片用冷水泡軟撈出隔水蒸溶

5、奶油乳酪隔水軟化後加糖攪至細滑無顆粒， 將芒果泥倒入奶油乳酪中將蒸溶的吉利丁片倒入其中一起攪勻

6、淡奶油打發至發泡後倒入芒果泥奶油乳酪糊中一起攪勻， 最後將留下的四分之一果肉倒進去攪拌均勻……將蛋糕糊倒入冷藏的磨具裡震出氣泡冷藏四小時以上也可冷凍一個小時

7、將留下的10幾塊果肉加100ml水放入攪拌機裡攪拌成果汁， 吉利丁片冷水泡軟撈出隔水蒸溶放入果汁裡攪勻做成果凍水（也可用芒果果汁里加15g隔水蒸溶的吉利丁片）將果凍水緩慢的倒在已經凝固的蛋糕表面繼續放在冰箱冷藏， 蛋糕鏡面漸漸凝固後在上面擺上櫻花?

健康的身體是我們做自己喜歡的事情的重要前提，