糊鍋底去除的小妙招有哪些

我們的一日三餐都離不開鍋， 都是通過鍋來， 炒菜、煮飯的， 但是有時對於火候的掌握不精准， 或者烹飪時間過長等等， 都有可能導致糊鍋底， 糊鍋底後不僅是對這次烹飪的食物有影響， 如果沒有清理乾淨後對於日後的做飯都有很大的影響， 會破壞食物味道有糊味， 因此對於糊鍋底這種現象應該格外注重， 並清除。 但是對於糊鍋底的去除是很困難的， 那麼下面就來介紹一下糊鍋底的去除小妙招。

1、用醋泡上大半天， 糊得厲害就泡久一點， 一洗就掉。

2、用香灰（蚊香灰、香煙灰、熏香灰）倒在黑的地方， 找一塊普通的百潔布， 蘸一點水稍稍用力擦拭， 污垢很容易就被擦掉了。

3、啤酒和白酒去糊鍋底。

如果做飯時不小心糊鍋了， 鍋底有鍋巴， 如果不易刷掉， 可倒入少許白酒和啤酒與少量清水（比例為1：1：0.5）混合， 蓋蓋放置5分鐘後就很容易刷洗乾淨。

4、番茄去糊鍋底。

找幾個的番茄方在鍋裡煮， 自然就會掉了。

5、可以先用水浸泡4~5分鐘， 然後再用絲球刷， 這樣就可以了。

6、也可以放點水再加多點醋等1~2分鐘再刷。

7、蘋果皮或梨皮去糊鍋底。 用蘋果皮或梨皮加點水煮， 然後就很容易清理了。

8、柳丁去糊鍋底。 切幾片柳丁放鍋裡煮開， 悶一晚上， 第二天糊渣就會翻起來， 就很容易清除了。

9、廢舊電話卡、磁卡洗刷糊鍋 。 操作方法：用卡沿著鍋邊， 逐步將焦垢刮除乾淨。 注意， 刮時並不需太用力。 如果卡是硬質塑膠製成的， 還可用來刮煤氣爐上的污垢。

10、用小火幹燒片刻， 冒煙的時候撒上鹽， 晃動一分鐘後閉火， 然後再擦拭， 就可以除得很乾淨， 不留底、不留糊味。

11、塗上牙膏， 用布灒點水， 用力擦。 經濟實惠又不傷鍋， 不過擦可能費點力。

其實， 最簡單的辦法就是用熱水， 很容易的就可以洗乾淨。 記住， 千萬不要用鋼絲球刷， 會把鍋子刷壞， 如果是鋁鍋刷了以後再用來煮飯吃了對身體很不好。 （如果不得不刷的話， 可以用粗布來代替鋼絲球）

山裡紅可去糊鍋底：燒菜、炒菜如果鍋底糊了，

可把幾個山裡紅放鍋裡， 加少許涼水燒開（不要燒幹）， 鍋底糊很快就會去掉。

廢舊電話卡、磁卡洗刷糊鍋：

問題說明：用完的電話卡、購物卡、優惠卡、貴賓卡越積越多， 雖然也有人愛收藏這類東西， 但大多數人並無此雅興， 所以， 還是用它來做些實事吧。

一起過做飯時難免糊鍋， 清理焦垢時若用堅硬的鐵鏟， 會造成劃痕， 若用木鏟， 又難以徹底清除焦垢。 何不讓那些廢舊的卡再體現一下使用價值呢？

使用方法：用卡沿著鍋邊， 逐步將焦垢刮除乾淨。 注意， 刮時並不需要太用力。 如果卡是硬質塑膠製成的， 還可用來刮煤氣爐上的污垢。

還有一個妙招， 夏天， 把一點米飯倒進鍋裡， 讓其自然發酵。 2天后聞見酸味後， 手到灰除。

用小火幹燒片刻， 冒煙的時候撒上鹽， 晃動一分鐘後閉火， 然後再擦拭， 就可以除的很乾淨， 不留底、不留糊味。

用清潔球加洗衣粉就可直接擦去鍋底變黑的那一部分東西。

用高濃度氫氧化鈉水溶液泡一下， 再用鋼絲球刮擦。

平底鍋焦垢去除：鍋內加水煮開，

再加少量洗潔精， 放一個晚上， 再進行擦洗， 即可除去。

金屬器皿生銹， 用鹽加點檸檬汁洗， 既能迅速除鏽， 又能將器皿擦得光澤耀眼。