健康生活

茄子養生保健的強大功效

茄子含有豐富的維生素A、維生素B1、維生素C、維生素D及蛋白質和鈣, 可使人體血管變得柔軟。 茄子還能散淤血, 故可降低血管栓塞的幾率。

此外, 茄子還有以下一些功效:

第一, 可防治出血性疾病。 紫茄子富含維生素P, 可改善毛細血管脆性, 防止小血管出血, 對高血壓、動脈硬化、咯血、紫癜等均有一定防治作用。

第二, 可防治高膽固醇血症。 茄子纖維中所含的皂苷具有降低膽固醇的功效。

第三, 防癌。 茄子中含有龍葵素, 它能抑制消化道腫瘤細胞的增殖, 特別是對胃癌、直腸癌有抑制作用。

第四, 可防治內痔便血。

茄子有清熱活血、消腫止痛的功效。

現代醫學認為, 老年人因血管逐漸老化與硬化, 皮膚上會出現“壽斑”(老年斑), 而秋季多吃茄子, 老年斑會明顯減少。