教您炒胡萝卜的做法

2014-07-26

胡萝卜有着很多的制作方法，那一般炒胡萝卜让很多人都非常的喜爱吃，不仅把它的甜味炒出，同时在营养价值上，也都是很高的，因此说炒胡萝卜的做法是很值得我们选择，那如何制作这样的佳肴呢，也是需要掌握一些方式方法，这样才能够制作出完美的菜肴来。

炒胡萝卜的做法也不是很难，根据我们自己的喜好，选择不同的制作方式，而且在食材的搭配上，也都是可以自己选择哦，而且根据人体所需的营养成分上，胡萝卜和食材的搭配，也都是很重要。

炒胡萝卜的做法一：

材料：胡萝卜、猪肉、豆瓣酱、盐、味精、花椒粒、油

做法：

1：猪肉切小片，胡萝卜切片备用。

2：锅中倒入油，油量要比平时炒菜一些，最好是下胡萝卜的时候油可以稍稍盖一点胡萝卜，待油6分热放几颗花椒， 8分热时下肉炒，再放点豆瓣酱一同炒，炒至肉都8层熟。

3:下胡萝卜片，翻炒几下让油把胡萝卜片慢慢煎熟，

中间要翻炒几下避免粘锅，开中火。

4：待胡萝卜软了就好了，放入盐，味精即可!

炒胡萝卜土豆丝的做法二：

材料：主料：胡萝卜200克，土豆(黄皮)100克，调料：黄油50克，大葱10克，料酒10克，盐2克，味精1克，白砂糖10克

做法：

1.将胡萝卜洗净，切成丝。土豆洗净，去皮切成丝。葱白洗净，剖开，斜切成丝。

2.将炒锅置大火上烧热，放入黄油化开，烧热后倒入胡萝卜丝煸炒片刻后，倒上土豆丝，炒到断生时放入葱丝炒透，加精盐、料酒、白糖和少许水炒匀，加入味精后盛入盘中即可上桌供食。

炒胡萝卜的做法还真是不错，很轻松的就能学会，而且在味道上，也都是十分的鲜美可口，尤其是在夏季的时候，选择这样的菜肴，更是有着下饭的帮助，那胡萝卜制作成汤品，

在含有的营养元素上，也是很丰富的哦，对促进人体的骨骼强韧，都是有着很好帮助。