剛感冒喝生薑大棗粥

天氣變冷， 人們很容易感冒。 如何在感冒初期加以有效控制呢？
有些人總是受到腹瀉、便秘、感冒的困擾。 從中醫上來講， 這是免疫力低下的結果， 要想增強自己的免疫力， 最好在飲食上加以注意。
生薑是對付發燒、打噴嚏、咳痰等感冒早期症狀的最好“武器”
姜本身就是中醫常用的藥材， 它有祛痰、祛寒、補氣、除痘、平喘的作用。 現代醫學研究表明， 姜中含有姜醇、姜烯、水芹烯、薑辣素等成分， 能消炎、散熱、發汗， 緩解流鼻涕等感冒症狀。 由於薑比較辣， 很多人吃不習慣， 在服用的時候可以把生薑和大棗一起搭配。
韓國的《東醫寶鑒》、《韓藥集成方》等醫學典籍中都記載過， 大棗有補氣、生精的功效。 除此之外， 它還可以治療貧血、胃腸道疾病， 有利尿、降血壓的作用。
生薑大棗粥的製作方法如下：
材料（4人份）：大米， 2小杯；生薑， 4塊；大棗， 5個；水， 12杯；鹽， 少量。
做法：1.把米淘洗3遍， 浸泡30分鐘；2.生薑去皮， 切成薄片；3.大棗去核， 對半切開；4.將米放入鍋中， 簡單幹炒一下， 再放入準備好的水；5.用勺子將米攪拌均勻後， 放入大棗和生薑片；6.文火慢煮， 直到粥煮熟；7.放入少許鹽。
需要提醒的是， 幼兒、眼睛嚴重充血的人和患有痔瘡的人不宜食用.