母嬰健康

孕婦可以吃羅漢果嗎

羅漢果為葫蘆科植物羅漢果的成熟果實。 羅漢果是多年生草質藤本, 生於400至1400米的山坡林下及河邊濕地、灌叢。 分佈於江西、湖南、廣東、廣西貴州等到地, 廣西部分地區有大量栽培。

秋季果實成熟時採摘, 放置8於10天, 待果皮由青變黃時, 炕烘成乾果。

羅漢果果實呈卵形, 圓球形或橢圓形, 長5至9釐米, 直徑3.5至6釐米, 表面褐色、黃褐色或棕綠色, 有時可見深棕色斑塊及黃白色柔毛, 有8至10條縱紋。 頂端有花柱殘痕, 基部有果梗痕。 體輕, 質脆, 果皮薄。 果瓤海綿狀幹縮, 淺棕色。 種子扁圓形, 多數, 長約1.5釐米, 寬約1.2釐米;淺紅色至棕紅色,

兩面中間微凹, 四周有放射狀溝紋, 邊緣有槽。 氣微, 味甜。 以個大, 完整、搖之不響、色黃褐者為佳。

羅漢果常烘乾、粉碎後用開水沖泡或用水煎而取其汁飲用, 是一種風味獨特的乾果。

營養價值

1. 含有人體需要的多種營養元素, 提高人體免疫力。

2. 含有大量粗纖維, 能減輕饑餓感, 讓人產生飽腹感, 有助於治療糖尿病。

3. 含有大量不飽和脂肪酸可以降低血脂、減少脂肪在血管內的沉積, 對防止高血脂症、動脈粥樣硬化侑一定療效。

食用效果

羅漢果味甘, 性涼;歸肺、脾經;體輕潤降;

具有清肺利咽, 化痰止咳, 潤腸通便;

主治痰火咳嗽, 咽喉腫痛, 傷暑口渴, 腸燥便秘。

適用人群

1. 適宜失音者、扁桃體發炎者、咽喉炎患者;

2. 不適宜糖尿病患者、風寒感冒、咳嗽患者。