營養飲食

人參泡酒怎麼泡

人參泡酒具有很好的保健價值, 可以很好的幫助補氣血, 而且還能夠有效地改善失眠多夢, 身體虛弱無力的現象, 也適合一些年老多病的老年人飲用。 泡酒的適合除了需要人參之外, 也可以適當的加入枸杞, 熟地黃, 這樣也能過起到很好的補腎壯陽的效果, 提高身體的抗病能力。

人參可以跟很多藥材一起泡酒喝, 跟不同藥材組合起來功效也是有差異的。 首先你可以考慮泡一下人參大補酒, 該類藥酒的主要成分為人參、枸杞、熟地黃等, 其有著良好的補氣血的效果, 對於一些有著失眠情況的人群也有改善作用。 適當喝一些能夠強身健體以及益壽延年。 除此之外還可以把人參和靈芝一起泡酒, 對於食欲不佳有著良好的治療效果, 一些病後年老體弱的人也可以喝一些。

如果只是單純的用來保健, 可以用高度(50度以上)的純糧食酒泡, 用量上,

鮮參一支六年左右的參(鮮重2兩左右), 最多可以泡五斤酒, 一般酒泡七天就可以喝了, 一直喝到沒味為止。 每天以三錢(10克左右, 大約有普通的礦泉水的一瓶蓋多點)到半兩為佳, 體質弱的人可以從更小的量開始慢慢增加服用。

幹參大拇指粗細的帶須的藥份相當於鮮參2兩左右的, 泡五斤酒, 最好切片泡, 這樣可以更有效更快速更完全的把有效成份溶到酒中。 用量與鮮參差不多。 幹參藥性較鮮參更強, 紅參比干參又強一些, 補氣效果最佳, 一般壯年以鮮參泡酒為佳, 老年以紅參泡酒為佳。

通過這些方法的介紹我們可以瞭解到, 其實炮製人參酒的方法並不是那麼的複雜, 而且如果能夠配合使用一些枸杞、熟地黃的話,

對於強身健體, 調理腎虛腎虧的現象, 也有一定的效果, 同時作為保健的藥酒服用的話, 能夠避免一些不良的影響。