營養飲食

?高麗參泡酒怎么做

高麗參又叫朝鮮參, 分為南朝鮮紅參和北朝鮮紅參, 根據形色又分為白參、紅參和水參。 高麗參可安神補元氣, 可用于治療驚悸失眠、體虛、心力衰竭等病癥。 今年研究發現, 高麗參還可預防糖尿病、高血壓等疾病, 還有抗癌、增強提抗力、控制疾病等功效。 所以很多人開始將高麗參用于保健上。

最常見的將高麗參用在保健上的方式是高麗參泡酒, 高麗參泡酒會比燉湯效果更顯著。 每天喝一杯高麗參酒, 會對身體產生很大的好處。 那么高麗參泡酒怎么做呢?它不是簡簡單單的把高麗參放在酒里就可以了, 下面我們來看一下吧。

人參大補酒配方:人參30克, 熟地30克, 枸杞子90克, 冰糖100克, 白酒2500毫升。

泡制時, 將人參去蘆頭, 烘軟, 切片;枸杞子去雜質, 與人參、熟地同放入干凈紗布袋中, 扎好袋口。 將藥袋放入酒壇中密封浸泡, 每天攪拌一次。 15天后, 將冰糖置鍋中, 加少量水,

加熱熔化煮沸, 煮至微黃時, 過濾去渣, 待冷后加入藥酒中攪勻。 靜置一段時間, 取上清酒液即可飲用。 人參大補酒能大補氣血, 安神, 滋肝明目。 用于身體虛弱, 神經衰弱, 頭暈目眩, 腰膝酸軟等。

人參靈芝酒配方:大支人參1支, 靈芝草30克, 白酒750毫升。 泡制時將人參、靈芝一起浸入白酒中, 7天以上即可飲用。 人參靈芝酒能提高食欲, 對冠心病, 病后年老體弱很有療效。

上面就是高麗參泡酒的做法, 各位保健達人閑時在家可以做一做, 每種酒帶來的功效都不同。 雖然高麗參泡酒對身體健康有益, 但是它也是酒, 要適量的喝, 不能貪杯飲酒過量啊。 在這里, 祝福大家及身邊的親人朋友健健康康, 快快樂樂。