冬季養生

讓冷美人更暖和的食療小妙方

讓“冷美人”暖起來的食療方:

參麥山藥母雞煲

【原料】母雞半隻, 沙參15克, 麥冬15克, 枸杞子10克, 新鮮山藥100克, 幹香菇2朵, 蔥、薑少許。

【做法】雞肉切塊,

與沙參、麥冬、幹香菇、生薑塊同放入沙鍋加熱。 山藥切片, 待雞肉酥軟後將山藥與枸杞加入砂鍋再煲15分鐘左右。 起鍋加蔥末和少許鹽、香油調味, 食肉飲湯。

【功效】滋陰補氣, 健脾明目。 適用于氣陰兩虛的女性, 女性冬天經常食用可促進血液迴圈, 增加皮膚之潤澤, 減輕乾燥瘙癢。

當歸羊肉煲

【原料】鮮羊肉250克, 當歸6克, 肉桂1.5克, 陳皮3克, 蔥、薑少許。

【做法】羊肉洗淨切塊, 與陳皮、當歸同放入煲內燜煮至爛, 放入肉桂煲10分鐘, 起鍋調味食用。

【功效】溫經散寒, 活血養血, 調經止痛。 適宜于脾腎陽虛導致四肢不溫、精神疲乏、腰腹冷痛的女性。