黄豆的功效和作用

黄豆是我们最常见的一种豆类之一， 平时在我们的生活中它也是经常出现在餐桌上的。 黄豆的功效和作用， 也是被人们所熟知的。 黄豆不仅仅可以补充我们所需要的营养物质， 同时还能降低人的胆固醇， 让更多的人拥有健康的人体。 所以， 适当的食用黄豆， 对于我们的健康也是非常有益处的。

黄豆历来都是人们的最爱， 不仅仅是因为它的味美， 同时黄豆丰富的营养价值和黄豆的功效和作用， 也是受到了人们的认可。 让更多的人愿意去食用它， 并且从中可以获得很多的营养。

黄豆又称大豆， 是人们喜爱的食品。 黄豆以及人们用它加工而成的各式各样的豆制品， 是餐桌上常见的美味佳肴。 黄豆不仅味美， 而且具有很高的营养价值。 500克黄豆的蛋白质含量相当于1500克鸡蛋， 或6000克牛奶， 或1
000克瘦猪肉。 此外， 黄豆中的脂肪含量在豆类中居首位， 出油率高达20%，

黄豆不含胆固醇， 并可以降低人体胆固醇， 减少动脉硬化的发生， 预防心脏病， 黄豆中还含有一种抑胰酶的物质， 它对糖尿病有一定的疗效。 因此， 黄豆被营养学家推荐为防治冠心病， 高血压动脉粥样硬化等疾病的理想保健品。 黄豆中所含的软磷脂的大脑细胞组成的重要部分， 常吃黄豆对增加和改善大脑技能有重要的效能。

黄豆的功效和作用， 对我们的身心都是非常有帮助的。 同时一斤中黄豆的蛋白质含量相当于3倍的鸡蛋中的含量。 所以食用黄豆不仅仅增加了我们的健康， 同时价值也是非常丰富的。 黄豆的功效， 也开始被我们所熟悉，