女人喝紅葡萄酒7大功效
紅葡萄酒不管對男性還是女性來說都是一個有益的飲品， 不僅有利於身體健康， 而且還能美容養顏， 實乃上佳的良品， 特別是睡前喝一杯葡萄酒，
1、葡萄酒有滋補作用
葡萄酒中含有糖、氨基酸、維生素、礦物質， 這些都是人體必不可少的營養元素， 它可以不經過預先消化， 直接被人體吸收。 特別是對體弱者， 經常飲用適量紅葡萄酒， 對恢復健康相當有利。 此外， 經常適量飲用紅葡萄酒還能預防衰老、延年益壽。
2、葡萄酒有助消化的作用
葡萄酒能刺激胃酸分泌胃液， 每60-100克葡萄酒能使胃液分泌增加120毫升。 葡萄酒中單寧物質， 可增加腸道肌肉系統中平滑肌肉纖維的收縮， 調整結腸的功能， 對結腸炎有一定療效。 甜白葡萄酒含有山梨醇， 有助於消化， 防止便秘。
3、葡萄酒有減肥作用
葡萄酒有減輕體重的作用，
4、葡萄酒有利尿作用
一些白葡萄酒中的酒石酸鉀、硫酸鉀、氧化鉀含量較高， 具利尿作用， 可防止水腫和維持體內酸堿平衡。
5、葡萄酒有殺菌作用
很早以前， 人們就認識到葡萄酒的殺菌作用。 例如， 感冒是一種常見的多發病， 葡萄酒中的抗菌物質對流感病毒有抑制作用。 傳統的方法是喝一杯熱葡萄酒或將一杯紅葡萄酒加熱後， 打入一個雞蛋， 攪拌一下， 停止加熱， 稍微放涼後飲用。
6、葡萄酒可預防乳腺癌
美國科學家發現， 葡萄酒裡含有一種可預防乳腺癌的化學物質， 位於三藩市葡萄酒研究所的羅伊威廉姆斯在華盛頓舉行的記者招待會上說， 他們在紅葡萄酒和白葡萄酒中發現一種有預防乳腺癌作用的物質。 這一物質這所以具有這種功效， 是因為它能抗雌激素， 而雌激素與乳腺癌有關。
7、葡萄酒能抑制脂肪吸收
日本科學家發現， 紅葡萄酒能抑制脂肪吸收， 他們用白老鼠作試驗， 發現白老鼠飲用葡萄酒一段時間後， 其腸道對脂肪的吸收力變緩， 對人作臨床試驗， 也獲得了同樣的結論。
喝葡萄酒時有3個禁忌：
一忌與海鮮為伍
“紅葡萄酒配紅肉”， 這符合烹飪學自身的規則。 紅葡萄酒中的單寧與紅肉中的蛋白質相結合， 促使消化幾乎立即開始。 儘管新鮮的大馬哈魚、劍魚或金槍魚因為富含天然油脂， 能夠與體量輕盈的紅葡萄酒搭配良好， 但紅葡萄酒與某些海鮮搭配時， 比如：多弗爾油鰨魚片， 高含量的單寧會嚴重破壞海鮮的味道， 甚至自身也會帶上令人生厭的金屬味。
“白葡萄酒配白肉”， 這也是通用的搭配建議。 一些白葡萄酒的口味也許會被牛肉或羊肉所掩蓋， 但它們為板魚、蝦、龍蝦或烤雞胸脯佐餐都會將美味推到極致的境界。
二忌有醋相伴
通常而言， 沙拉不會對葡萄酒的風味產生影響， 但如果其中拌了醋， 則會鈍化口腔的感覺，
乳酪和葡萄酒是天生的“理想伴侶”， 只需注意不要將辛辣的乳酪與體量輕盈的葡萄酒相搭配， 反之亦然。
三忌濃香辛辣食品
辛辣或濃香的食品配葡萄酒可能有一定難度， 但搭配辛香型或果香特別濃郁的葡萄酒， 可算找對了“情人”。
巧克力有時也會對葡萄酒口感產生不利的影響， 但有人表示配陳年的赤霞珠葡萄酒能夠獲得成功。 班費巴切托得阿奎葡萄酒配巧克力尤其是黑巧克力效果極佳、令人欣喜。 這款義大利葡萄酒果香細膩而爽脆， 恰到好處的天然酸度足以平衡巧克力的馥鬱與香甜， 同時又使你的口腔保持舒適的清爽與潔淨。
