健身可以吃米飯嗎

健身是可以吃米飯的， 因為米飯是我們在生活中主要的熱量來源， 健身的時候是需要提供熱量的， 而米飯正好可以給我們提供熱量， 但是要注意不能吃太多的秘法， 不然會導致健身沒有效果。 健身的時候吃飯， 然后每天堅持一兩個小時的健身時間， 是可以提高身體抵抗力， 還可以鍛煉肌肉。

碳水化合物、蛋白質和脂肪是人體的三大營養物質， 對增肌自然也是缺一不可， 其中碳水化合物需求量最大， 可見它的重要性。

碳水化合物是人體主要供能物質， 許多健友對碳水化合物沒有概念， 其實日常的米飯、面條、土豆、饅頭、面包、水果等的主要成分都是碳水化合物。

碳水化合物包括這幾類：蔬菜類、水果類、谷類、甜食， 其中米飯是多數健友的主要碳水化合物來源。

關于碳水化合物的消化吸收和對增肌的作用：

①碳水化合物消化

日常碳水化合物主要成分是淀粉， 它的消化主要是在腸道。 淀粉在腸道中的胰α-淀粉酶作用下轉化為葡萄糖等單糖， 然后這些糖被腸道消化， 成為血糖。

這些血糖一部分成為你運動時的直接能量， 還有一部分被轉運到身體的肝臟和肌肉， 多余的將被存儲為脂肪。

②對增肌的作用

對增肌而言， 需要大強度的肌肉訓練， 碳水化合物轉化成的糖將是你的主要能量， 少了它， 就像汽車沒有了油一樣。 如果訓練后乏力不堪甚至頭暈， 很可能是血糖太低， 需要及時補充。

說了那么多， 想必對碳水化合物已經有所了解。 那么碳水化合物究竟該怎么吃， 吃多少?

雖然碳水很重要， 但從上面碳水化合物的消化可以看出， 碳水化合物過多會導致脂肪的囤積， 所以合適的量尤為重要。 下面是關于碳水化合物攝入的建議：

中等強度的增肌者建議每公斤體重5-7克碳水化合物， 高強度訓練者可達到10克。 對于增肌者而言， 碳水化合物的支配空間是比較大的， 如果出現脂肪的堆積應該減少碳水化合物的攝入， 如果訓練十分疲乏可以考慮適當增加碳水化合物。

另外， 上面的多少克碳水化合物并不是指的食物的重量， 而是食物中所含碳水化合物的重量。 網上搜索一下“食物成分表”即可查詢到食物中碳水的含量， 再根據自身體重所需的碳水化合物算出所需食物的重量。

例如中高等訓練強度的60公斤體重健友增肌， 每天的碳水化合物攝入可以定為420克。 如果他碳水化合物的主要來源為大米， 大米(生米)的碳水化合物含量為72%， 則每天應攝入580克左右的大米， (熟米的碳水化合物含量約25%， 按熟米計算每天則應進食1680克)。