血糖高可以吃米飯饅頭嗎
血糖高是一種值得重視的問題， 因為血糖高往往預示著糖尿病的發生， 而且血糖高可能會帶來一系列的併發症， 患者的腎臟、眼睛還有足部都有可能會受到損害， 所以， 血糖高的病人一定要注意在平時生活中加以調理， 以控制住血糖水準， 避免血糖繼續升高而引起一系列的嚴重併發症， 米飯和饅頭是我們生活中常見的主食種類， 血糖高的朋友可能會聽說米飯、饅頭會導致血糖升高， 是不能吃的， 那麼， 這種說法正確嗎？血糖高可以吃米飯饅頭嗎？
血糖高可以吃一些米飯、饅頭的， 血糖高跟遺傳、環境、免疫、胰島素作用障礙或者分泌障礙有關的， 如果長期血糖高可以引起很多併發症的比如視網膜病變、腎臟病變、周圍神經病變等。
糖尿病可以考慮給予降糖藥物治療， 規律、系統地服用藥物， 定期複查血糖情況， 如果效果不好還可以考慮給予胰島素治療，
1.糖尿病人米飯中加粗糧：粗糧的升糖指數普遍低於細糧， 按您的喜好， 在米飯中適當加點紅豆、綠豆、黑豆、芸豆、豌豆。 一方面豆類含豐富的膳食纖維， 有助於血糖控制， 還能增加植物性蛋白質的攝入量。
糙米、大麥、玉米、燕麥、黑米、胚芽米等粗糧也含豐富的纖維， 可有效降低米飯的消化速度， 可以避免米飯吸收過快， 所以與粗糧混合作成米飯也是不錯的選擇。
2.饅頭也變成雜糧的：想吃饅頭怎麼辦呢？把白麵饅頭換成雜糧或全麥饅頭， 蕎麥、綠豆面等雜糧和全麥中含有大量膳食纖維， 既能增強飽腹感， 還能延緩血糖的上升。
3.主食和副食搭配， 增加膳食纖維攝入：平時吃飯時， 應配合適量的綠葉蔬菜， 還可以添加魚類和豆類， 這樣米飯被其他食物所阻隔， 就會影響吸收， 餐後血糖也就升得較慢。
除了這些， 糖尿病人降低吃飯速度， 吃飯前先吃蔬菜， 細嚼慢嚥， 也有助於降低餐後血糖的升高速度。
