營養飲食

孕婦吃野菜是好的嗎

野菜營養價值比較高, 富含蛋白質, 礦物質, 胡蘿蔔素, 維生素等這些人體所需的各種物質, 而孕婦在飲食當中是可以吃野菜的, 但是要注意蒼耳子、曼陀羅這些就不能夠食用。

1、野菜營養豐富, 與栽培蔬菜比較, 蛋白質高20%, 礦物質達數十種之多且含量高。 以蕨菜為例, 鐵質為大白菜的13倍, 胡蘿蔔素為其2倍, 維生素C為其8倍。 至於葉酸, 每100克紅莧茶含量高達200微克, 超過葉酸之冠——菠菜。

2、故孕期餐桌上添一碟野菜,

無疑為孕婦和肚中的胎兒增添了一條營養供給管道。 此外, 野菜污染減少, 味道也佳, 可刺激食欲, 減輕厭食症, 故值得提倡。

3、因此, 准媽媽們平時在餐桌上多添一盤野菜, 無疑為腹中的寶寶增加了一條營養供給的管道。 而且野菜的味道清爽可口,

對母親和胎兒雙方都比較安全, 有助於激發孕婦食欲。 此外, 孕婦時常吃些野菜還能中和體內的酸性, 以維持身體弱鹼性的內環境。 媽媽吃得越均衡營養, 寶寶長得越健康茁壯。

4、但是, 需要留心的是, 像蒼耳子、曼陀羅這些本身就不能食用的野菜, 孕婦肯定也是要禁食的。