健康食療

哪些食療方可治療氣血兩虛

您準備了三種在治療氣血兩虛的食療方子, 具體如下:

1、豬蹄湯

配方:豬蹄筋100克, 靈芝、黃精、黃芪、雞血於各15克。

制法:將豬蹄筋與靈芝、黃精、黃芪、雞血丁一同放入鍋內, 加水適量, 燉煮1~2小時, 即可。

功效:益氣養血。

用法:每日2次, 每次200毫升, 吃蹄筋喝湯。

2、炒胡蘿蔔醬

配方:胡蘿蔔100克, 瘦豬肉300克, 豆腐乾1塊, 海米10個。

制法:將胡蘿蔔切成小丁, 用熟豬油炸透。 豬肉和豆腐乾分別切丁, 海米泡透, 備用。 將鍋用武火加熱, 倒入熟豬油, 放入肉丁炒, 炒至肉丁內的水分已盡, 顏色變淺時, 放人蔥末、薑末和黃醬, 不斷翻妙, 待炒到肉中有醬味時,

加人料酒、味精和醬油, 稍炒後加入胡蘿蔔、豆腐乾和海米, 再妙後淋上香油, 炒勻即可。

功效:補氣養血。

用法:佐餐食用。

3、地黃甜雞

配方:生地黃250克, 母雞1只, 飴糖150克, 桂圓肉30克, 大棗5枚。

制法:將母雞由背部頸骨至尾部剖開, 去內臟、爪、翅尖, 洗淨, 入沸水鍋內略焯片刻, 撈出待用。 將生地切成約0.5釐米見方的顆粒, 桂圓肉撕碎, 與生地混合均勻, 再用飴糖調拌後塞入雞腹內, 將雞腹部向下置於缽子中, 大棗去核放在缽子內, 灌入米湯, 封口後上籠旺火蒸2~3小時, 待其熟爛取出, 加白糖調味即成。

功效:益氣養血, 養陰益腎。

用法:佐餐食用。

在使用食療之前您應將您看中的方子先給您的醫生過目, 讓醫生選擇出最適合您的方子來使用, 這樣才會得到最後的效果的哦。