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養生又治病的佛門食療

佛門僧侶向來以長壽著稱, 這固然與其清心寡欲、居處幽靜有關, 但佛門中獨到而實用的除病健身秘方以及講究實用的食療, 也是非常重要的。

佛家的食療, 其中一些與中醫食療法有極其相似之處, 如用生薑、蔥治感冒, 黑豆、蓮藕治氣管炎, 黃瓜治燙傷, 赤小豆治腎炎等, 但更多的是佛家醫學的獨到之發現, 如生蔥拌醬治胃痙攣、茄子治口腔炎等等。

◆ 生蔥拌醬治療胃痙攣:

選用新鮮的、蔥莖飽滿的蔥, 拌醬吃, 食量因人而定。 蔥中有效成分是疏氫基, 它可以幫助身體利用維生素B1, 具有暖身, 活躍內臟的功能。

◆ 蘿蔔治頭痛、中耳炎:

用蘿蔔絲榨的汁正對鼻孔滴兩三滴, 若為偏頭痛, 從痛的一側鼻孔滴入即有效;治療中耳炎, 將蘿蔔剁碎, 壓取其汁, 把脫脂棉做成撚子, 蘸其汁伸向耳內塗抹, 1日2次。

◆ 茄子治口腔炎:

茄子對口腔炎引起的口腔粘膜腫脹、糜爛有效,

用茄蒂治療, 效果更好。 方法:以茄蒂五六個加水400毫升, 煎至半量, 用煎汁漱口, 可以很快治癒。

◆ 柿子治貧血、鼻黏膜炎、膀胱炎、外傷出血、痔瘡:

柿子富含維生素C、維生素A、維生素B與礦物質鐵、錳、碘等, 並含有單寧酸, 澀酸、乙醯膽鹼等有效成分, 有補血、止血、消炎等作用。 貧血病人只要吃一段時間即可見效。

治療慢性鼻炎, 取幹柿五六個, 加4克黑芝麻, 再加水300毫升左右, 煎至半量, l日分3次飲用。 治外傷出血, 則可將幹柿嚼碎後敷在傷口處;治痔瘡出血, 將柿子燒成黑灰, 每次取2克, 用白開水服下, 即有效。