孕婦能吃雞血嗎

雞血在平常的生活中不是經常食用到的食物， 但是它的營養價值是存在的。 不過對于孕婦這樣的特殊群體來說不是所有的食物都可以食用的。 一般想要去食用食物之前都是需要清楚的了解這些食物是否真的適宜她們食用。 孕婦飲食的營養是關系到孩子能否正常發育成長的關鍵， 所有她們的營養才是重點。

只要是給孕婦們食用的食物都是需要具有一定的營養價值， 因為只有這樣才能夠滿足孕婦們營養成分的需求。 不同的食物帶給我們的營養價值和功效都是有所需求的但是只有是有營養并且適宜食用的都是可以去吃的。 那么孕婦能吃雞血嗎?

雞血通常被制成血豆腐， 是最理想的補血佳品之一。 在日本和歐美許多國家的食品市場上出現的以動物血為原料的香腸、點心等很受消費者的青睞。 在國內， 人們喜歡用血豆腐制作菜肴，

稱之為液體肉。 雞血俗稱雞紅。 質細膩， 有腥味， 加工后凝固成塊狀， 宜做熱菜。 如：青蒜燒血豆腐。 或用于制酸辣湯

營養價值

雞血中含鐵量較高， 而且以血紅素鐵的形式存在， 容易被人體吸收利用。 處于生長發育階段的兒童和孕婦、哺乳期婦女多吃些有動物血的菜肴， 可以防治缺鐵性貧血。 同時， 由于動物血中含有微量元素鈷， 故對其他貧血病如惡性貧血也有一定的防治作用。 雞血具有利腸通便作用， 可清除腸腔的沉渣濁垢， 對塵埃及金屬微粒等有害物質具有凈化作用， 以避免積累性中毒。 因此它是人體污物的清道夫。 雞血含有凝血酶， 凝血酶能使血溶膠狀態纖維蛋白質迅速生成不溶性纖維蛋白， 使血液凝固，

因此有止血作用。 雞血還能為人體提供優質蛋白質和多種微量元素， 對營養不良、腎臟疾患、心血管疾病和病后的調養都有益處。 雞血可補血養血之功。 近年的研究表明， 雞血對支氣管炎、功能性子宮出血、潰瘍病和慢性肝炎等有一定療效。

我國傳統醫學認為

雞血：味辛、性平、咸、無毒， 入心、肝二經;雞冠血：味甘、性溫、無毒， 入肝、肺、腎三經。 主治祛風、活血、通絡、小兒驚風， 口面歪斜， 痿痹， 折傷， 目赤流淚， 癰疽瘡癬。

用法， 內服：熱飲。 外用：涂敷。

選方：①治中風口面歪僻不正：雄雞血煎熱涂之， 正則止。 或新取者血， 使涂之亦佳。 涂緩處一邊為良。 (《圣濟總錄》雞血涂方)。 ②治筋骨折傷：急取雄雞一只刺血， 量患人酒量， 或一碗、或半碗和飲。 (《青囊雜纂》)。

③治發背癰疽：雄雞冠血滴疽上， 血盡再換。 (《保壽堂經驗方》)。 ④治對口毒瘡：熱雞血頻涂之， 取散。 (《坦仙皆效方》)。 ⑤治燥癬作癢：雄雞冠血頻頻涂之。 (《范汪方》)

適用人群

一般人都均可食用。

1. 貧血患者、老人、婦女和從事粉塵、紡織、環衛、采掘等工作的人尤其應該常吃。 2. 高膽固醇血癥、肝病、高血壓和冠心病患者應少食。

上面介紹到雞血一般的人都是可以去食用的， 對于孕婦是可以去吃雞血的， 一般食物呈現出來的時候都是與豆腐放在一起進行烹調的。 其實雞血的營養價值是很高的， 食用雞血還可以有效的幫助我們氣血虛的孕婦們補充血氣， 所以只要是適宜的食物我們都是可以食用的。