營養飲食

孕婦可以喝赤小豆湯嗎?

赤小豆湯其是以赤小豆為主要原料熬制而成的一種湯, 其是對人體有很多好處的一種湯, 赤小豆可以刺激人體腸道, 有利於消化;赤小豆中含有皂角苷, 有利於人們減肥;並且赤小豆中還有鐵元素, 對人體有補血的功效。 而一些特殊體質的人群是不能飲用赤小豆湯的, 否則可能引起不好的影響。 那麼孕婦可以喝赤小豆湯嗎?

對於孕婦是否可以喝赤小豆湯這個問題, 其回答是可以的。

赤小豆為豆科長年生長草本植物, 因此又被人們稱為“飯豆”, 它具有“津津液、利小便、消脹、除腫、止吐”的功能, 被李時珍稱為“心之穀”。 赤小豆是人們生活中不可缺少的高營養、多功能的雜糧。

孕婦在妊娠期間一般會出現水腫、腿腫等症狀。 赤小豆富含澱粉, 味甘, 性平。 具備利水消腫, 解毒排膿等功效。 可用於治療腸癰腹痛、水腫脹滿、黃疸尿赤、風濕熱痹、腳氣浮腫、癰腫瘡毒等。

在夏天, 准媽媽們都會覺得酷熱難當, 為瞭解暑補水, 一些孕婦經常煮綠豆湯喝, 但又擔心喝多會否對胎兒產生不利影響。 其實准媽媽喝綠豆湯的確是解暑的好辦法, 但不適合長期喝, 儘量少喝些。 因為綠豆屬陰, 對於那些性冷脾弱的准媽媽來說不適合長喝。 所以建議喝綠豆湯不如飲赤小豆湯, 因為紅小豆湯不僅可以利尿, 而且可消除孕晚期的腿腫。

紅小豆水的功效與作用:

1.利尿消腫: 紅小豆可刺激腸道, 因此它有良好的利尿作用, 能清除體內毒素和多餘的水分, 促進血液和水分新陳代謝, 有利尿、消水腫作用。

2.祛壓降脂:紅小豆具有良好的降血壓、降血脂、調節血糖、作用, 使血壓更易控制, 並使毛細管擴張, 血黏度降低, 微循環改善。

3.通乳生乳:有補氣血、生乳作用, 對產婦有通乳汁、補身體、促康復的功效。 產婦、乳母多吃紅小豆有催乳的功效。

4.解毒:清理身體內長期淤積的毒素, 增進身體健康。

5.抑癌抗瘤:延緩和抑制癌細胞生長、擴散。 使癌細胞退化、萎縮。

6.降脂瘦身:紅小豆中含有較多的皂角苷,

它能阻止過氧化脂質的產生、抑制脂肪吸收並促進其分解, 達到降脂、瘦身、健美的目的。

赤小豆的食用禁忌

1、紅豆忌與米同煮, 食之發口瘡。

2、紅豆有一定的藥效, 可以促進心臟活性, 利尿消腫, 但若加鹽, 藥效就會降低。

3、胃腸較弱的人也不宜多食紅豆。

4、赤小豆性味甘酸, 通利水道, 多食令人消瘦, 故體瘦、尿多者不宜食用。

其實赤小豆的最佳食用方法就是與其它食物做成湯粥, 或者當餡料食用。 這樣才能達到它應該有的功效。