每天吃一點抗癌金字塔食物

在當今具備先進科技的現代社會， 醫學界對於癌症依舊是素手無策， 癌症目前仍然是全球死亡率最高的疾病之一， 因此如何預防癌症也成為人們生活中比較關注的話題。

美國曾對可有效預防癌症的植物性食品進行過系統性的研究， 並發佈了一套抗癌食物金字塔結構圖， 該結構圖將抗癌食物按功效分為三層， 位居頂端的主要有大蒜、圓白菜、甘草、大豆、生薑、傘形科植物、胡蘿蔔以及西芹;位於第二層的主要有洋蔥、糙米、全粒小麥、番茄、西蘭花、茄子以及柑橘類植物等。

也就是說， 富含礦物質以及維他命等營養元素的食材具有良好的抗癌功效， 此外還具有削減壓力、抵抗疾病等作用， 相反， 如果缺少這些營養元素就會導致人體免疫力下降， 內臟受損、易患感冒等。

因此， 除正常休息外， 營養補充也顯得極為重要， 每天不妨多食用上述的蔬菜水果，