核桃紅米飯補血養顏

2014-07-10

核桃的營養價值高，具有防治動脈硬化的功效，常食可有滋補強身、延緩衰老的作用；紅米可用來煮粥、做飯和釀酒，它有補血養顏的功效，將之做成飯，既可舒緩下大家節後油膩的腸胃，又可養顏哦！

材料：核桃仁（半碗）、紅米（半碗）、大米（1碗）、油（1/3湯匙）、鹽（1/6湯匙）

烹製方法（三人份）

1 盛半鍋清水，倒入大米和紅米淘洗兩遍。

2 放入核桃仁注入清水，水面到米的距離，以沒過食指的第一關節為准。

3 在鍋內加1/3湯匙油、1/6湯匙鹽，攪拌均勻後，蓋上高壓鍋的鍋蓋。

4 開大火煮10分鐘，聽到“噝噝”聲響起後，調至小火再煮10分鐘。