沙參玉竹有哪些功效？

沙參是一種常見的草藥， 玉竹也是普通的中藥， 這兩者可以搭配起來吃， 比如可以熬湯吃， 沙參玉竹湯可以潤肺清心， 還能夠滋陰潤燥， 具有補虛的作用， 這道湯吃起來味道非常鮮美， 營養價值非常高， 女性喝這種湯還可以美容， 是一道標準的養生美容湯。

一、沙參的功效

沙參具有滋陰生津、清熱涼血之功， 配合放化療用於腫瘤患者， 尤其是對晚期腫瘤病人血枯陰虧、肺陰虛之肺癌、消化道腫瘤術後氣陰兩虛或因放療而傷陰引起的津枯液燥者， 具有較好的療效。

二、玉竹的功效

玉竹又名“葳蕤”， 玉竹為百合科多年生草本植物玉竹（葳蕤）的根莖。 因其草木之葉下垂， 像古時官冠纓下垂有威儀， 古稱為葳蕤， 屬滋陰養氣補血之品， 古人稱玉竹平補而潤， 兼有除風熱之功， 故能駐顏潤膚， 祛病延年。 玉竹補而不膩， 不寒不燥， 故有“補益五臟， 滋養氣血， 平補而潤， 兼除風熱”之功， 常服玉竹可抗衰老， 延年益壽。

三、沙參玉竹瘦肉湯

材料：豬瘦肉500克， 沙參30克， 玉竹30克， 幹百合30克， 蜜棗15克， 鹽適量。

做法：

1、將瘦肉洗淨， 切成塊。

2、放冷水中煮開， 撈出沖淨瀝幹。

3、沙參洗淨折成小段， 玉竹、百合洗淨。

4、湯鍋內加水， 將所有湯料投進去。

5、蓋上鍋蓋， 大火燒開轉小火。

6、煲1.5-2個小時， 加鹽調味即可。

四、沙參玉竹湯

清涼滋補。 沙參能潤肺清心， 益胃生津；而玉竹養陰， 潤燥， 除煩， 止渴。 多食久食便知其妙， 能除去面部黑斑， 和悅容顏， 更重要的是它能抗機體老化， 延緩早衰的。

此款湯非常適合秋冬季食用， 有清心安神、滋陰潤燥、養肺止咳、益胃生津的功效。