日飲四杯咖啡有助降低早死風險

適量喝咖啡除了提神醒腦， 還有助降低早死風險。 西班牙研究人員發現， 每天喝四杯咖啡， 可將早死風險降低多至2/3。

研究人員在歐洲心臟病學會大會上報告說， 他們用10年時間跟蹤研究2萬名年齡介於25至60歲的人後得出上述研究結論。 研究開始時， 這些人的平均年齡為37歲。 研究人員據此測算， 他們在10年內死亡的幾率為1.7%。

研究人員發現， 與不喝咖啡或偶爾喝咖啡的人相比， 每天喝兩杯咖啡的人死亡風險平均降低22%， 45歲以上的人則可將死亡風險平均降低30%；每天喝四杯咖啡的人， 死亡風險平均降低64%， 即在10年內死亡的幾率不到1%。

英國《每日郵報》8月28日援引研究帶頭人、心臟學家阿德拉·納瓦羅的話報導， 在這項研究中， 研究物件的首要致死因素是癌症， 其次是心臟病。 他們認為， 之所以喝咖啡能降低早死幾率， 在於咖啡中含有的多酚類抗氧化物質不僅有益心臟， 還有抗炎作用， 進而有助防癌。

不過她同時表示， 研究的統計不夠細緻， 因此不能憑研究結論斷言， 喝咖啡是降低早死風險的唯一原因。 此外， 每天不宜攝入過多咖啡因。

歐洲食品安全局2015年發佈指南說， 咖啡因一天攝入上限為400毫克， 超量會帶來焦慮、心臟病等一系列健康問題。 除咖啡外， 茶、功能性飲料、巧克力等食品也含咖啡因。