吃的太油膩怎麼辦 10種食物緩解油膩
1、山藥
山藥有“神仙之食”的美譽， 其黏液蛋白能預防心血管系統的脂肪沉積， 保持血管彈性， 防止動脈硬化；減少皮下脂肪沉積，
2、洋蔥
洋蔥含有環蒜氨酸和硫氨酸等化合物， 有助於血栓的溶解。 外國人特別愛吃洋蔥， 他們經常用洋蔥搭配高脂肪、高熱量的食物， 以解油膩。
3、玉米
含豐富的鈣、磷、鎂、鐵、硒等， 及維生素a、b1、b2、b6、e和胡蘿蔔素等， 還富含膳食纖維。 常食玉米油， 可降低膽固醇並軟化血管。 煮玉米， 是最簡單的做法。
4、燕麥
具備降膽固醇和降血脂的作用， 這是由於燕麥中含有豐富的膳食纖維， 這種可溶性的燕麥纖維， 在其他穀物中找不到。
5、海藻
素有“海洋蔬菜”的美譽， 其低熱量、低脂肪的特點令營養學家關注。
6、銀耳
銀耳滋而不膩， 為滋補良藥， 其富含膳食纖維， 可加強胃腸蠕動， 減少脂肪吸收。
7、芹菜
含有較多膳食纖維， 特別含有降血壓成分， 也有降血脂、降血糖作用。
8、山楂
山楂中所含的果膠是可溶性膳食纖維， 有降低膽固醇， 預防動脈粥樣硬化的作用。
9、冬瓜
中醫認為冬瓜味甘， 性微寒， 無毒， 有利尿消腫、清熱、止渴、解毒、減肥之功效。 常吃冬瓜對動脈硬化、冠心病、糖尿病均有良好的療效， 特別是治療水腫腹脹， 效果尤為明顯。
10、地瓜
含有豐富的膳食纖維和膠質類等排便物質， 常被稱為“腸道清道夫”， 有較強的降低血中膽固醇、維持血液酸堿平衡、延緩衰老及防癌、抗癌的作用。
營養搭配1、火腿+甜瓜
這是國外酒吧常見的食物搭配， 在營養搭配上很合理。 火腿的含鈉量高， 血液裡鈉的濃度高了， 就會令血壓上升， 甚至引起高血壓。 甜瓜則富含鉀， 能幫助人體中和排泄掉多餘的鈉。
營養搭配2、啤酒+泡菜
泡菜含有煙酸即維生素B3， 有分解酒精和宿醉“禍首”乙醛的作用， 煙酸還有促進脂肪代謝的效果， 如果菜肴油膩的話， 建議加上一道泡菜， 可緩解油膩， 幫助消化。
