營養飲食

喝牛奶后1小時內不能吃的食物

牛奶后1小時內不能吃的食物" alt="喝牛奶后1小時內不能吃的食物(1)" />

1、橘子

喝完牛奶后不應該立即吃橘子, 起碼在一個小時之內不能馬上吃橘子。

因為在牛奶中的蛋白質一旦與橘子中的果酸相遇, 就會發生凝固, 從而影響牛奶的消化與吸收, 除了橘子之外, 在喝完牛奶的一個小時之內都不應該立即食用任何的酸性食物。 (圖片來源:東方ic)喝牛奶主要為的便于補充營養, 但如果隨便與任何食物搭配食用的話, 只會給人體帶來傷害。

2、果汁

很多人都喜歡將果汁與牛奶混搭在一起飲用, 以為能增添新的口感以及營養。 但專家指出, 如果加入過量的果汁在牛奶中, 就會與大量的酪蛋白發生凝集、沉淀的情況, 從而導致人體難以消化以及吸收。 如果嚴重的話還有可能會引起消化不良以及腹瀉等情況, 因此在牛奶中不要過量的添加果汁等酸性飲料。

3、糖

喝牛奶的時候千萬不要再額外的添加糖, 特別是在牛奶加熱的情況下如果放入糖的話, 就會使牛奶中的賴氨酸與果糖反應, 生成有毒的果糖基賴氨酸, 有害于人體。 就算要加糖也不要在加熱的過程中進行, 你不妨等到牛奶煮好后稍涼些, 這個時候放糖才不會影響人體健康。

4、巧克力

巧克力味的牛奶是很多人都非常喜歡的, 但你可知道這是非常錯誤的搭配方式。 在牛奶中含有豐富蛋白質和鈣, 而巧克力含有草酸, 如果兩者搭配在一起食用的話, 就會結合成不溶性草酸鈣, 極大影響鈣的吸收, 甚至會出現頭發干枯、腹瀉、生長緩慢等現象。