健康生活

洗菜板消細菌的五大竅門

 

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菜板常用的消毒方法有以下幾種:
陽光消毒
陽光中的紫外線有殺死細菌的作用, 菜板不用時應放到太陽底下曝曬,

這樣不僅可以殺死細菌, 而且可使菜板乾燥, 減少病菌繁殖。
洗燙消毒
先用硬刷和清水將菜板表面和縫隙洗刷乾淨, 然後再用100℃的開水沖洗一遍。
撒鹽消毒
每次使用菜板後, 都要用刀將板面的殘渣刮淨, 每隔6~7天在板面上撒一層鹽, 這樣既可殺菌, 又可防止菜板乾裂。
醋消毒
切過魚的菜板, 只要灑上點醋, 放在陽光下曬乾, 然後用清水沖刷, 就不會有腥味。
蔥薑消毒
菜板用久了, 會產生怪味。 用生蔥或生薑將案板擦遍, 然後一邊用熱水沖, 一邊用刷子刷洗, 怪味就會消失。