玉米面發糕的做法

吃的健康， 吃的營養是很多現代人所追求的飲食方式， 但是由于生活與工作的種種原因， 我們一般是很難做得到的。 對于很多的工薪階層來講， 時間是永遠不夠的。 為了趕時間工作， 有時候一日三餐也不能定時吃用， 更不要說自己在家里煮一頓美味飯菜。 其實為的健康， 我們也不防可以效仿一下古人。

他們的生活方式永遠沒有我們現在現代的便捷， 但是他們食用的確定是很健康， 除了是因為他們那個年代空氣并沒有受到污染外， 更重要的是， 他們所做的食物都是純手工的， 沒有添加任何的防腐劑和添加劑。 雖然我們的日常工作比較忙碌， 但是我們也可以試一下做一些糕點之類的食品， 這種食品可以保存的時間比較長， 而且平常我們拿出來食用也是比較方便的。 下面， 就為大家介紹一下玉米面發糕的做法。

材料

原料：普通面粉250g、玉米面50g

配料：牛奶180g、細砂糖20g、酵母3g、葡萄干適量

做法

1.牛奶微溫， 加入酵母中， 靜置3分鐘， 攪拌均勻;

2.將酵母溶液加入玉米面中， 混合均勻;

3.面粉中加入細砂糖;

4.將玉米粉溶液倒入面粉中;

5.將面粉揉成團， 微微收圓;

6.方形模具放入蒸籠， 墊一層濕潤紗布， 將面團放入， 放置溫暖處發酵;

7.面團發酵至兩倍大時， 表面撒上泡軟的葡萄干;

以上就是玉米面發糕作法， 它的制作過程比較簡單， 平常我們也可以花費1個多鐘來嘗試一下做出美味可口的玉米面發糕。