羥甲基纖維素鈉有什麼用途？

羥甲基纖維素鈉是一種白色的顆粒物質， 這種白色物質容易溶于水裡面， 溶于水之後會有粘性， 通常情況下， 羥甲基纖維素鈉的性質都是很穩定的， 但如果溶于酸度比較高的液體裡面， 羥甲基纖維素鈉就會出現沉澱的現象， 因為這些特點， 羥甲基纖維素鈉具有下列這些用途。

羧甲基纖維素鈉有什麼功效及用途？

羧甲基纖維素鈉為纖維素羧甲基醚的鈉鹽， 屬陰離子型纖維素醚， 為白色或乳白色纖維狀粉末或顆粒， 密度0.5-0.7/c㎡， 幾無臭、無味， 具吸濕性。 易於分散在水中成澄明膠狀液， 在乙醇等有機溶媒中不溶。 對於它的功效及用途下面為大家詳細整理了下。

羧甲基纖維素鈉具有粘合、增稠、增強、乳化、保水、懸浮等作用。

1、羧甲基纖維素鈉在食品工業中的應用：羧甲基纖維素鈉在食品應用中不僅是良好的乳化穩定劑、增稠劑， 而且具有優異的凍結、熔化穩定性， 並能提高產品的風味， 延長貯藏時間。

2、羧甲基纖維素鈉在醫藥行業的用途：在醫藥工業中可作針劑的乳化穩定劑， 片劑的粘結劑和成膜劑。

3、CMC可用作塗料的防沉劑、乳化劑、分散劑、流平劑、粘合劑， 能使塗料的固體份均勻地分佈於溶劑中， 使塗料長期不分層， 還大量應用於油漆中。

4、羧甲基纖維素鈉可作為絮凝劑、螯合劑、乳化劑、增稠劑、保水劑、上漿劑、成膜材料等， 還廣泛應用於電子、農藥、皮革、塑膠、印刷、陶瓷、日用化工等領域， 而且由於其優異的性能和廣泛的用途， 還在不斷地開拓新的應用領域，

性質：

水溶液有粘性。 粘度和溶解度與取代程度有關。 溶液在pH2～pH10範圍內穩定， pH2以下時固體沉澱， pH10以上時粘度迅速降低。 羥甲基纖維素鈉（NaCMC或簡稱CMC）是一種水溶性纖維素醚， 可使大多數常用水溶液製劑粘度在幾cP到幾千cP之間變化。 NaCMC的簡化分子式如下：Cell-O-CH2-COONaNaCMC由一氯乙酸與堿纖維素相互反應而得。 堿纖維素本身是由纖維素與氫氧化鈉反應產生的。 堿纖維素的步驟對於簡化醚化劑與纖維素鏈之間的反應是必須的。 取代度（DS）和聚合度（DP）是各等級NaCMC的典型指標。