怎樣喝蜂蜜水才是正確的

蜂蜜是食用方法有很多中， 但是不同的食用方法所帶來的營養價值和保健功效也是不同的， 其實生活中食用蜂蜜有很大的講究的， 下面介紹一些正確的喝蜂蜜的方法。

蜂蜜水才是正確的" alt=" 怎樣喝蜂蜜水才是正確的" />

一、食用方法

新鮮成熟的蜂蜜可直接食用， 也可將其配成水溶液， 因為水溶液比純蜂蜜更易被吸收。 但絕對不可以用開水沖或高溫蒸煮蜂蜜， 因為不合理的加熱， 會使蜂蜜中的營養物質嚴重破壞， 蜂蜜中的酶失活， 顏色變深， 香味揮發， 滋味改變， 食之有不愉快的酸味。 研究表明， 在蜂蜜營養成分中酶類尤其是澱僂酶對熱極不穩定， 值降低則證明蜂蜜特有的香味和滋味受到破壞而揮發， 抑菌作用下降， 營養物質被破壞。

1、蜂蜜的營養成分比較複雜， 蔥蜜同食後， 蜂蜜中的有機酸、酶類遇上蔥中的含硫氨基酸等， 會發生有害的生化反應， 或產生有毒物質， 刺激腸胃道而導致。

2、不宜與豆腐同食。 豆腐味甘、鹹， 性寒， 能清熱散血。 與蜂蜜同食易導致。 同時蜂蜜中的多種酶類， 豆腐中的多種、植物蛋白、有機酸等， 二者同食不利於人體的生化反應。

3、不宜與韭菜同食。 韭菜含豐富， 容易被蜂蜜中的礦物質銅、鐵等離子化而失去作用。 另外， 蜂蜜可通便， 韭菜富含纖維素而導瀉， 容易引起腹瀉。

二、食用時間

蜂蜜的食用時間大有講究， 一般均在飯前1-1.5小時或飯後2-3小時食用比較適宜。 但對有胃腸道疾病的患者， 則應根據病情確定食用時間， 以利於發揮其醫療作用。

因為科學研究和臨床實踐證明：蜂蜜對胃酸分泌有雙重影響， 當胃酸分泌過多或過少時， 蜂蜜可起到調節作用， 使胃酸分泌活動正常化。 如在飯前一個半小時食用蜂蜜， 它可抑制胃酸的分泌;如在食用蜂蜜後立即進食， 它又會刺激胃酸的分泌;溫熱的蜂蜜水溶液能使得胃液稀釋而降低胃液酸變， 而冷的蜂蜜水溶液卻可提高胃液酸多， 並能刺激腸道的運動， 有輕瀉使用。

好蜂蜜啊網溫馨提示：因此， 或肥大性胃炎、特別是胃和十二脂腸潰湯的患者， 宜在飯前1小時半食用溫蜂蜜水， 不僅能抑制胃酸的分泌， 而且能使胃酸降低， 從而減少對胃粘膜的刺激， 有利於面的癒合;而或的患者， 宜食用冷蜜水後立即進食。

者在每天睡覺前食用蜂蜜， 可以促進睡眠， 因為蜂蜜有安神益智和改善睡眠的作用。

三、食用劑量

食用蜂蜜的一般劑量是：成年人每天食用100克較為適宜， 最多也不超過200克， 分早、中、晚三次食用， 早晨30-60克， 中午40-80克， 晚上30-60克， 兒童每日食用30克較好。 用於治療時， 以兩個月為一個療程。