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老人春季補血有哪些誤區

春季是補血的最佳時機, 春季補血可以調和好機體內外平衡, 使身體保持氣血通暢, 但有的朋友由於聽信一些傳言, 或者迷信古時一些錯誤的說法,

結果不但沒達到補血的效果, 反而損害了自己的身體健康。 下面我們來看看常見的春季補血傳言有哪些?春季養生到底該如何補血?

春季補血莫信3大傳言

紅糖可補血?

糾正:民間一直流行紅糖水可以補血的說法, 女性在月經期以及產婦分娩後, 都經常喝紅糖水來補血。 然而專家指出, 紅糖並沒有人們傳說中的益氣養血、促進子宮收縮, 排出產後宮腔內淤血, 促使子宮早日復原等神奇功效, 事實上紅糖並沒有補血的有效成分, 而且紅糖提純不夠, 裡面還可能含有雜質。 產婦吃紅糖有助於祛風散寒, 健脾暖胃。

蔬菜水果不能補鐵血?

糾正:多吃蔬菜、水果對補鐵是有好處的。 這是因為蔬菜水果中富含維生素C、檸檬酸及蘋果酸,

這類有機酸可與鐵形成絡合物, 從而增加鐵在腸道內的溶解度, 有利於鐵的吸收。 而鐵是造血的主要原料之一, 補血首先就要補鐵。

咖啡與茶多喝無妨?

糾正:對女性來說, 過量嗜飲咖啡與茶, 可能導致缺鐵性貧血。 這是因為茶葉中的鞣酸和咖啡中的多酚類物質, 可與鐵形成難以溶解的鹽類, 抑制鐵質吸收。 因此, 女性飲用咖啡和茶應該適可而止, 一天一兩杯足矣。

春季補血食譜

紅糖小米粥

材料:小米150克, 紅棗5-10顆, 花生碎少許, 瓜子仁少許, 紅糖10克。

做法

1、備齊材料:小米, 紅棗, 紅糖和果仁。 果仁可以整粒放入, 也可切碎後加入。

2、小米淘洗乾淨, 放入湯鍋中用清水浸泡30分鐘左右, 紅棗洗淨, 去核, 紅棗肉切碎備用。

3、取湯鍋, 注入適量清水, 燒開後放入小米, 轉小火慢慢熬煮, 待小米粒粒開花時放入紅棗碎, 攪拌均勻後繼續熬煮, 待紅棗肉軟爛後放入紅糖, 花生碎拌勻, 再熬煮幾分鐘就可以關火了。

花生紅棗養血湯

香滑可口, 甜味濃郁, 營養豐富。 而且能補脾和胃, 養血美容。

主料:花生50g, 紅棗80g, 木耳50g, 紅糖80g, 輔料:蜂蜜適量。

做法

1、紅棗、花生、木耳洗淨, 同放砂煲內, 加清水適量, 武火煮沸後, 改用文火煲至花生熟爛, 加入紅糖再煲片刻, 即可食用。

2、喝的時候, 可以根據自己的喜好, 再加入少許蜂蜜, 更增添特殊的營養和滋味。

提示:大棗補脾, 養血, 安神。 花生滋養強壯, 營養無比豐富, 俗稱長生果。 冬天容易手腳冰涼的人, 睡前喝一碗, 可以有效改變現狀。

木耳雞蛋炒雞丁

補血家常菜!日常飲食中的鐵和蛋白質可以合成血, 有貧血的朋友可以常吃這道菜。

材料:有機幹木耳24g, 土雞蛋3只, 雞腿2只, 薑粉4g, 醬油, 香油少許, 鹽, 雞精少許, 蒜頭4瓣, 烹飪時間:大概10-15分鐘, 材料在超市都可以買到!

做法

1、小火燒至鍋內無水分(有水容易崩油), 鍋內倒入少許油, 待油冒煙是倒入打散的雞蛋翻炒, 雞蛋出鍋備用。 注意不要炒過了, 這樣炒出來的雞蛋才會很嫩, 即使9成熟都沒關係。

2、鍋內再倒入少許油, 倒入蒜頭碎爆香。

3、倒入醃制好的雞丁翻炒至9成熟, 倒入木耳絲翻炒2分鐘。

4、倒入炒雞蛋翻炒2分鐘, 倒入1湯勺水(或是雞大腿剩下的骨頭燒的雞湯), 蓋蓋中火燜2分鐘。

5、放少許鹽和雞精, 翻炒拌勻, 收幹水分(基本上這時都沒什麼水了)出鍋。