健康貼示：如何正確選擇零食

市面上的零食可謂是零啷滿目， 在選擇時也是頭暈眼花， 無從下手， 那麼什麼樣的零食才算是真正健康的零食呢？如低熱量的海苔、毛豆和海帶等零食是最佳選擇， 堅果也是不錯的選擇。 適合做零食的品種包括：

1、花生。 花生是堅果的一種， 含豐富的亞油酸、蛋白質和植物油成分， 可以幫大腦血流順暢， 還抗饑。 但花生脂肪含量較高， 不可一次吃太多。 提示：類似的， 還有核桃和杏仁等堅果類零食。

2、黑巧克力。 含糖量和脂肪量的含量最低的為黑巧克力莫屬了， 其含有的色氨酸有助於合成血清素， 可對抗慢性疲備乏力症， 讓心情快樂起來， 所以， 選擇黑巧克力可緩解工作中的壓力。

3、水果。 水果裡富含很多維生素和纖維， 天然健康又養顏。 注意水果應選用當季， 食用方便的。

不適合上班食用的零食

營養價值低， 高熱量的零食不適合食用。 如果凍， 營養少， 添加的都是人工香精， 雖然沒有脂肪， 少量食用不會導致發胖， 但無法起到補充能量和增加營養的作用。

另外果脯和蜜餞在醃制製作過程中損失了大量的營養， 加上含有很高的糖量， 很容易發胖， 不利健康。 類似的還有魚幹和肉乾， 雖然可補充蛋白， 但其熱量和脂肪仍很高。

薯片類、鍋巴類和蝦條類的膨化食品， 油炸食品的高油脂和高熱量是健康的大敵。

水果糖和棒棒糖類的零食， 成份主要為糖份， 完全沒有水果成份的存在， 其水果的味道主要來自香精及添加物等。 多吃糖果類的零食， 容易導致齲齒和肥胖， 不利於健康。