女性健康

女性抗衰老吃什麼好?

銀耳湯

材料:幹銀耳15克、鮮百合120克、香蕉2根、枸杞5克調味料:冰糖100克、水3杯。

製作步驟:1、幹銀耳泡水2小時, 揀去老蒂及雜質後撕成小朵,

加水4杯入蒸籠蒸半個小時取出備用。

2、新鮮百合撥開洗淨去老蒂。

3、香蕉洗淨去皮, 切為0。 3cm小片。

4、將所有材料放入燉盅中, 加調味料入蒸籠蒸半個小時即可。

注意事項:湯不要一次做很多, 不然過夜或者放很久的話, 營養物質會有流失。

鯽魚湯

材料:鯽魚1條、豆腐1盒、薑3片、蔥3段、油、鹽、胡椒、料酒、雞精

製作步驟:1、鯽魚開膛去內臟, 去鱗去鰓(魚檔工作人員完成), 洗淨, 抹幹, 用鹽和料酒稍醃待用。

2、豆腐切成1釐米厚的塊

3、砂鍋燒熱, 放入少量油, 將鯽魚放入, 煎至兩面呈金黃色。

4、加入蔥薑

5、加入足夠開水(5碗左右)

6、加蓋, 燒開後轉小火(如果想要湯色雪白, 就用大火煲10分鐘), 煲40分鐘

7、加入豆腐, 再煮5分鐘左右, 加鹽和胡椒、雞精調味即可。

花生豬蹄湯

材料:鯽魚1條、豆腐1盒、薑3片、蔥3段、油、鹽、胡椒、料酒、雞精

製作步驟:1、鯽魚開膛去內臟, 去鱗去鰓(魚檔工作人員完成), 洗淨, 抹幹, 用鹽和料酒稍醃待用。

2、豆腐切成1釐米厚的塊

3、砂鍋燒熱, 放入少量油, 將鯽魚放入, 煎至兩面呈金黃色。

4、加入蔥薑

5、加入足夠開水(5碗左右)

6、加蓋, 燒開後轉小火(如果想要湯色雪白, 就用大火煲10分鐘), 煲40分鐘

7、加入豆腐, 再煮5分鐘左右, 加鹽和胡椒、雞精調味即可。

海帶排骨湯

材料:豬排骨400克, 海帶150克, 蔥段、薑片、精鹽、黃酒、香油各適量。

製作步驟:1、將海帶浸泡後, 放籠屜內蒸約半小時, 取出再用清水浸泡4小時, 徹底泡發後, 洗淨控水, 切成長方塊;

2、排骨洗淨, 用刀順骨切開, 橫剁成約4釐米的段, 入沸水鍋中煮一下, 撈出用溫水泡洗乾淨。

3、淨鍋內加入1000克清水, 放入排骨、蔥段、薑片、黃酒, 用旺火燒沸, 撇去浮沫, 再開用中火燜燒約20分鐘, 倒入海帶塊, 再用旺火燒沸10分鐘, 揀去薑片、蔥段,

加精鹽調味, 淋入香油即成。