石斛煲瘦肉湯的功效與作用

2018-02-26

想必大家都知道吊蘭花吧，是一種非常好看的植物，多用於觀賞，它其實還有一個名字就是石斛。石斛還可以做成菜，又是一種中藥，在餐館有名的石斛煲瘦肉湯就是主要由它做成的。這個湯不僅味道很好，還就有很高營養能夠調理身體。下面向大家詳細介紹一下石斛煲瘦肉湯功效與作用。

1，石斛的作用：

石斛味甘，性涼。功效：用於熱傷津液，低熱煩渴，舌紅少苔；胃陰不足，口渴咽幹，嘔逆少食，胃脘隱痛，舌光少苔；腎陰不足，視物昏花。石斛在臨床上多用於治療慢性咽炎、腸胃疾病、眼科疾病，血栓閉塞性疾病、糖尿病、關節炎、癌症的治療或輔助治療。

豬肉含有豐富的優質蛋白質和必需的脂肪酸，並提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血；具有補腎養血，滋陰潤燥的功效。豬精肉相對其它部位的豬肉，其含有豐富優質蛋白，脂肪、膽固醇較少，一般人群均可適量食用。

2,石斛煲瘦肉湯的製作方法：

石斛煲瘦肉湯的製作方法：主料：豬肉(瘦)100克。輔料：石斛30克,蘆根30克

3：製作過程：

1. 將石斛、蘆根去泥沙；

2. 豬瘦肉洗淨，切塊；

3. 把全部用料一齊放入瓦鍋內，加清水適量，武火煮沸後，文火煮2小時，調味即可。

石斛燉瘦肉湯的功效為大家簡單的做了介紹，大家可以比對一下文章內容中所介紹到的症狀看是否適合飲用，如果有需要的話可以嘗試介紹到的方法製作在家裡食用，

沒有需要的朋友則可以養一株石斛在家裡觀賞，因為石斛一年四季都能觀賞到花朵。