寶寶輔食骨頭湯的做法介紹

在給小寶寶添加輔食的時候， 很多寶媽都會給小寶寶做一些麵條、餛飩、或者是蔬菜湯等， 如果在做這樣食物的時候， 能用骨頭湯來做， 會讓口味更好， 營養有會更加的豐富， 但是熬煮骨頭湯需要耗費很長的時間， 並且小寶寶一次也吃不了多少的， 所以寶媽可以一次多煮一些骨頭湯， 讓後放在分裝盒裡面， 給小寶寶吃的時候就拿一個出來， 非常的方便。

材料：大棒骨800克、龍骨300克、生薑15克

做法：

1、將大棒骨和龍骨用流動水沖洗乾淨， 放入鍋中加入末過骨頭的涼水， 大火煮開至出現很多浮沫， 撈出用溫水沖洗乾淨；生薑去皮切片。

2、將焯過水的骨頭放入砂鍋中， 加入末過骨頭的水， 大火煮開， 再撇去少許的浮沫， 滴入少許白醋， 轉小火繼續煮2個小時。

3、將煮好的大骨湯放涼， 撇去表面浮油， 分裝在小瓶中；將骨頭上的瘦肉拆分下來， 切碎分裝在小瓶中， 放入冰箱冷凍，

骨頭湯分裝前要注意：

1、骨湯最好先放冷藏室冷餐一晚， 讓上層的油凝結， 撇掉， 在把下麵的半凝固的湯分到冷凍室，

2、煮骨頭湯時加一小勺醋， 可使骨頭中的磷、鈣溶解于湯中， 並可保存湯中的維生素， 燉湯時不建議放其它的任何調料。

3、骨頭湯很有營養， 但煮過的肉一樣營養豐富， 像豬肉這樣的紅肉， 是除了動物肝臟的另一樣補血食材， 丟棄不要實在可惜。 在分裝小瓶的時候， 將骨頭上的肉拆分下來， 剁碎分裝在每個小瓶中， 這樣有肉有湯， 是不是很完美呢！

骨頭湯麵的做法

食材：

筒子骨、番茄、西葫蘆、寶寶面

製作步驟：

1.一大早起來就開始熬湯， 把筒子骨焯水， 洗淨放入砂鍋， 兩片生薑， 水蓋過骨頭， 煮開撇去浮沫， 小火熬3個小時。 過濾倒入湯鍋內， 0.5的刻度， 骨頭湯過濾是怕有碎骨頭， 還有可以過濾掉油， 小寶貝不可以食用過多的油， 會腹瀉。 骨頭上的肉剔下來， 剁碎。

2.番茄劃十字刀， 輕輕的劃就行。 水燒開， 把番茄放進去， 燙均勻了。 就可以拿出來輕鬆去皮了， 然後切半塊， 切小粒， 放入鍋。 西葫蘆也切小粒， 一起入鍋， 煮5分鐘。 加入麵條， 煮熟， 晾涼至30度左右就可以吃啦。