陸遊教你如何微餓更長壽(1)

古今力證：微餓可增強免疫力

微餓(即輕微饑餓)對於時下營養有餘的人來說， 是養生添壽的良方。

日本醫學研究表明：進食過飽後， 大腦中的纖維芽細胞生長因數比進食前猛增幾萬倍;而纖維芽細胞生長因數正是引起人體大腦早衰的一種主要物質。 大腦一旦早衰， 其他器官就會發生連鎖反應。 與之相反， 少食使機體處於半饑餓狀態， 植物性神經、內分泌和免疫系統受到衝擊， 可促進機體的調節功能， 使機體內環境更趨穩定， 免疫力增強， 神經系統旺盛。

美國洛杉磯大學的雷·沃爾福德教授， 曾和7位同事在亞利桑那州大沙漠第二生物圈，

“微餓”養生理念， 在祖國傳統養生保健寶庫中比比皆是。 孫思邈《千金要方》：“安身之本， 必資以食。 ”何良俊《四友齋叢說》：食取補報， 不饑即已， 飽生眾疾。 ”劉詞《混俗頤生錄》：“食不欲苦飽， 苦飽即傷心， 傷心則氣短妨悶。 ”李豫亨《推篷寤語》：“飲食不可過多， 飲食最能抑塞陽氣， 不能上升， 將以養生， 實以殘生也……淡餐少食， 常使腸胃清虛， 則神氣固流， 陰陽得位， 此最養生之大要。

對於微餓養生， 明代御醫龔延賢在其《壽世保元》中說：“食宜半飽無兼味， 可壽也。 ”對此， 美國大學教授阿魯恩·魯伊指出：如果採取“少吃”這種飲食模式， 能使概率壽命增加20～30%。 長期處於微餓狀態者的壽命， 要比終日飽食者長20%以上， 能激發體內的潛能。

陸游長壽秘笈：多壽只緣餐飲少

壽高85歲(1125-1209)的南宋愛國大詞人陸游， 最諳“微餓”養生的真諦， 其詞中曾有“多壽只緣餐飲少”的名句。 他不論是外出赴宴， 還是親朋聚餐， 儘管美酒佳餚可口誘人， 旁人勸敬， 他決不貪杯， 不飽食， 尤其是晚餐只吃七八分飽。

輕微饑餓激發體內潛能

“微餓”(輕微饑餓)為何可導致人的健康長壽­因為細胞死亡是衰老的重要因素， 而輕微饑餓會激發體內的潛能， 使人體的新陳代謝處於最佳狀態，

當然， 輕微饑餓不同於長期處於半饑餓狀態， 後者會導致營養不良;輕微饑餓也不是簡單、盲目地節食， 而是吃得少而精， 如吃低熱量、高營養， 特別是高維生素的食物。 食量可以減少到七八成飽， 但食物的品種要儘量多些， 每頓都要吃蔬菜、水果、穀物和一點肉類食品。

“飲食有節”是“度百歲乃去”的重要條件之一， “飲食無度”則是“半百而衰”的重要原因。 《黃帝內經》對此的高度概括， 確實是精闢無比。 咱們後來人能不以之為準繩， 貫徹“微餓養生”之道麼­