營養飲食

炒白術的功效與作用

炒白術的功效

健脾益氣, 燥濕利水, 止汗, 安胎。 用於脾虛食少, 腹脹泄瀉, 痰飲眩悸, 水腫, 自汗, 胎動不安。

炒白術的作用

白術具有健脾益氣,

燥濕利水, 止汗, 安胎的功效。 用於脾虛食少, 腹脹泄瀉, 痰飲眩悸, 水腫, 自汗, 胎動不安。 《醫學啟源》記載:“除濕益燥, 和中益氣, 溫中, 去脾胃中濕, 除胃熱, 強脾胃, 進飲食, 止渴, 安胎。 ” 與白術健脾益氣功效相關的藥理作用為調整胃腸運動功能、抗潰瘍、保肝、增強機體免疫功能、抗應激、增強造血功能等作用;其燥濕利水功效與利尿作用有關;而安胎功效與抑制子宮收縮作用有關。 白術還有抗氧化、延緩衰老、降血糖、抗凝血、抗腫瘤等作用。

生白術和炒白術的功效區別

脾氣虛弱, 胎動不安宜炒用, 治療水腫、風濕痹痛, 自汗宜生用